端午節為何得吃粽子？(圖)
今天是端午節，你吃粽子了沒？（圖片來源：Fotolia）
端午節是中國古老的傳統節日，起源於春秋戰國時期，至今已有2000多年歷史，提到端午節就要談到中國歷史上一位愛國詩人――屈原。
據《史記》「屈原賈生列傳」記載，屈原，是春秋時期楚懷王的賢臣，力主聯齊抗秦，倡導舉賢任能，富國強兵，遭到貴族子蘭等人的強烈反對，屈原遭讒去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，寫下了憂國憂民的《離騷》、《天問》、《九歌》等詩篇，獨具風貌，影響深遠。由於其時楚國奸臣當道，擾亂朝綱，公元前278年，秦軍攻破楚國國都。屈原眼見自己的國家被侵略，心如刀割，但是始終不忍捨棄楚國，於5月5日，寫下了絕筆作《懷沙》後，抱石投汨羅江身亡。
傳說屈原投江後，楚國人爭先恐後划船追趕拯救，一直追至洞庭湖。而且楚國百姓也想借划船驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。之後每年5月5日划龍舟成為了紀念活動之一。此後，競渡之習，盛行於吳、越、楚。賽龍舟，成為端午節的主要習俗。據載，「龍舟競渡」早在戰國時代就有了。在急鼓聲中划動刻成龍形的獨木舟，做競渡爭游，以娛神樂人，是祭儀中敬神的節目之一。此後，划龍舟先後傳入鄰國日本、越南等及英國，深受人們喜愛。
端午節的另一習俗是吃粽子，據傳說，屈原死後，楚國百姓哀痛異常，紛紛湧到汨羅江邊去憑弔屈原。有位漁夫拿出為屈原準備的飯糰、雞蛋等食物，「撲通、撲通」地丟進江裡，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。人們見後紛紛仿效。一位老醫師則拿來一壇雄黃酒倒進江裡，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。後來為怕飯糰為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發展成粽子。
粽子，又叫「角黍」、「筒粽」。其由來已久，花樣繁多。據記載，早在春秋時期，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱「角黍」；用竹筒裝米密封烤熟，稱「筒粽」。一直到今天，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽；南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
此外，在端午節小孩還會佩戴香囊，以避邪驅瘟。香囊內有硃砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結成一串，形形色色，玲瓏可愛。