龍眼加上紅棗和枸杞一起吃，功效太讚了！

「龍眼干」是很好的養生補品，尤其對腎臟很好，大家可善加利用。

下列幾項用法，提供大家參考

份量：一人份(一兩)

用法：

一、有虛火時：龍眼乾+鹽(用水燉半小時)無痰、咳嗽者適用。

二、無虛火時：龍眼乾+鹽(用熱水沖泡15分鐘左右即可)幫助睡眠。

三、咳嗽有痰：枸杞+紅棗+龍眼乾(一起燉半小時)止咳化痰。

四、蓮子+白木耳+冰糖+紅棗+龍眼乾(一起燉半小時)補氣。

五、龍眼乾+人參鬚(沖泡20分鐘)補氣、退虛火。

1、桂圓粥

取桂圓肉30克、粳米100克、加適量水同煮成粥。此粥具有大補氣血、安神養心作用，且補而不膩，易於消化吸收。

《名醫別錄》還記載：桂圓粥能「治邪氣，除蠱毒。久服強魄輕身不老」。

2、桂圓紅棗粥

洗淨紅棗、桂圓、白米1杯、洗淨晾乾一刻鐘。

白米入煮鍋，加水熬粥，煮至約四成熟時，放入紅棗、桂圓續煮，最後放紅糖調味。此粥適宜夜眠不穩、精神不寧、意志不集中、多汗等，可調和經絡循環、和顏潤色。

紅棗對促進血液循環，暢通乳腺很有幫助，而且它和桂圓還具有極佳的補血養氣效果！

3、山藥桂圓粥

原料：生山藥100克、桂圓肉15克、荔枝肉三個、五味子3克、白糖、水適量

將生山藥去皮切成薄片。

將山藥片、桂圓肉、荔枝肉(鮮肉更佳)、五味子、水同煮，高火30分鐘，煮好後加白糖攪勻即可。

4、桂圓肉粥

原料：桂圓肉15克、紅棗3~5枚、粳米100克

製作：一併煮粥。

用法：早、晚服用。

效用：桂圓能健脾補血。

可含有葡萄糖、蔗糖、維生素A和B、蛋白質、脂肪及鞣質，

與紅棗配合，適用於心血不足的心悸、失眠、健忘、貧血、體質虛弱等的輔助治療。

宜忌：風寒感冒、惡寒發熱及舌苔厚膩時不宜吃。

5、紅薯桂圓粥

食材：大米一小杯、紅薯一根、桂圓3粒、紅棗5顆

器具：沙鍋

製作步驟：

1、沙鍋盛水，開火，至水開。

2、紅薯一根、去皮、滾刀切成小塊，水開後放入水中煮。

3、紅薯五成熟時，放入大米、桂圓和洗靜的紅棗，大火開後，換小火慢煮。

大米軟後，熬一會，就可出鍋。

紅薯甘、平、無毒，桂圓補心脾、益氣血、健脾胃、養肌肉、這道粥味道甘甜。

大米和紅薯入口糯軟，色澤金黃，引人食慾。

特別注意的是煮粥時，要開水下米，不容易糊鍋，這道紅薯桂圓粥，要先放紅薯，五成熟後放入大米，這樣可以使紅薯更為糯軟，而米粒保持完整。

6、糯米桂圓粥

原料：糯米一杯(約50克)、桂圓肉少許、清水1000毫升、砂糖少許、米酒2大匙。

製作方法：

1、將糯米去雜質淘洗淨。

2、把糯米加1000毫升水於鍋中煮約5分鐘。

3、把桂圓加入鍋內繼續煮至熟透。

4、將砂糖及少許米酒加入鍋內即可以開鍋，

待溫度合適即可餵養。

說明：煮糯米時清水一定要加足，一定要把糯米煮透煮爛，利於嬰兒食用。對嬰兒貧血有治療作用。

7、蜜棗桂圓粥

基本特點此粥具有補氣健脾、養血安神的作用，能使臉色紅潤、增強體力，並可預防貧血及失眠。

基本材料：桂圓、米各180克，紅棗10顆，姜20克

調味料：蜂蜜1大匙。

做法：

1、紅棗、桂圓洗淨;；姜去皮，磨成薑汁備用。

2、米洗淨、放入鍋中，加入4杯水煮開，

加入所有材料和薑汁煮至軟爛，再加入蜂蜜煮勻即可。

注意：蜂蜜是很好的滋潤材料，能補中益氣、調和營養、使臉色紅潤。

以紅糖取代較具暖身、活血的功效，但滋潤的效果會較差。

8、桂圓肉杞蜜湯

原料：枸杞子10克、陳皮3克、桂圓肉10個、蜂蜜1湯匙

製法：將枸杞子、陳皮放在兩層紗布做的袋內，

與桂圓肉一起放在鍋內，加適量水，用文火煮沸30分鐘，盛出桂圓肉及湯，待溫後加入蜂蜜服用。

吃法：每日下午一次，當點心。

功效：此方主要是補益肝腎，健脾胃，安心神，使氣血旺盛，以營養眼內組織。

9、桂圓燉蛋

雞蛋4個、清湯3飯碗、去殼純桂圓肉乾2大匙

製作：

桂圓肉乾用溫水洗淨，取4個飯碗，每碗放6-7分滿的水及蛋1個。

1/4的桂圓肉乾，再放入蒸鍋中，蒸約5-8分鐘即可食用，如喜食較甜者的，可事先多加些糖。

作用與功效：補氣血、益心氣、安神美容。