家裡種了它！吃葉子勝過吃人蔘(組圖)

紅薯是長壽保健食品，而紅薯葉卻被廢棄或作為飼料。

紅薯是長壽保健食品，而紅薯葉卻被廢棄或作為飼料。研究發現紅薯葉的蛋白質、維生素、礦物質元素含量極高。在歐美、日本、香港等地掀起一股“紅薯葉熱”。

此刻非常想吃的菜菜“紅薯的功效”。（以上皆為ezp9圖片）

1、排毒

含豐富的葉綠素，能夠“淨化血液”，幫助排毒。

2、提高免疫力

含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，能提高免疫力，預防感冒。

3、預防貧血

每天攝取30g的蕃薯葉，就可以補充人體一天所需的鐵質及維生素A、C、E。

4、預防高血壓

富含鉀，有助血壓控製，預防高血壓。

5、改善更年期症狀

富含植固醇，可以達到與荷爾蒙類似的調節身體機能的功效。

6、促進乳汁分泌

富含黃酮類化合物等物質，能促進乳汁分泌。

7、強化視力

有豐富的維生素A，可增強視力。

8、改善便秘

豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，預防“便秘及痔瘡”。