大雪節氣 如何養生(圖)


大雪節氣,應注意風邪和寒邪。(網路圖片)

1、大雪養生吃甚麼蔬菜

大白菜

白菜雖然便宜但是營養價值很高,而且還有美容養顏的效果。大白菜中含有豐富的維生素C、維生素E,喜歡護膚的朋友都知道這兩種維生素都對皮膚有好處。而且白菜裡的粗纖維還可以幫助潤腸通便,幫助消化減少便秘的發生。

蘿蔔纓

蘿蔔纓也很深受一部分人的喜愛,蘿蔔纓有補鈣的作用這個大家都知道嗎?而且它的含鈣量是蔬菜中最高的。所以如果缺鈣的朋友可以食用它。但是它的維生素容易流失,所以涼拌的時候可以先過一下熱水,然後再食用。所以蘿蔔纓既便宜又深受朋友們喜愛,而且一份蘿蔔纓就足夠補充一天維生素的所需。如果脾胃不好的朋友一定要記得過一下熱水,避免引起腸胃不適。

2、大雪養生吃甚麼水果

獼猴桃

維生素C含量極為豐富是獼猴桃的一大特點,吃一個獼猴桃就能滿足人體一天對維生素C的需要。此外,獼猴桃中的維生素K也很豐富,它不但與凝血功能有關,還有益骨骼健康。跟鳳梨和木瓜一樣,獼猴桃中也有蛋白酶。有研究證實,獼猴桃有助於消化牛奶蛋白和牛肉蛋白等多種常見蛋白質。因此,吃多了大魚大肉時,不妨吃個獼猴桃來幫助消化。

山楂

中醫認為山楂性微溫味酸、甘,能消食積補脾、健胃、行結氣、活血化瘀、治婦人產後耳枕痛、惡露不盡,消肉積症瘕,痰飲痞滿,滯血痛脹,化血塊、氣塊等。明朝大醫家李時珍的《本草綱目》就指出山楂有消食、化淤、治腫瘤三大功效,尤其強調了山楂的活血化淤作用。

3、大雪養生的菜餚食譜

火腿燒海參

配料:水發海參200克、火腿50克,素油、黃酒、濕澱粉、白糖、生薑、蔥白、醬油、食鹽各適量。

做法:海參洗淨,切成條塊,放入滾水中略燙後撈出備用。火腿切片備用。炒鍋燒熱放油之後,入蔥薑略炒,再放入海參、火腿翻炒至六、七成熟,倒入黃酒、醬油、白糖、清水,小火煨烤,燒至湯汁濃稠時,濕澱粉勾芡即完成。

功效:補血益精、養血充髓。最適宜精血虧虛,產後虛嬴、陽痿遺精、虛弱勞怯、久病體虛、衰老瘦弱者。

蒜泥茼蒿

配料:大蒜3瓣、茼蒿250克、食鹽、香油適量。

做法:茼蒿洗淨,切一寸長段,大蒜搗爛為泥備用,鍋內放入清水煮開,茼蒿下鍋開水焯3分鐘撈出,將蒜泥、食鹽、香油同時放入,攪拌均勻盛盤即可。

功效:開胃健脾,降壓補腦。

說明:茼蒿與肉、蛋等葷菜共炒,可提高其所含維生素A的利用率。

大雪時節養生要注意防寒

大雪節氣,我們應注意風邪和寒邪的侵入,尤其是頭部和腳部。這是因為一些疾病的發生與不注意保暖有很大關係。中醫認為人體的頭、胸、腳這三部位最容易受寒邪侵襲。

寒冷的大雪節氣,首先要根據氣候的變化適當增減衣服,戴頂帽子、配條圍脖、穿雙保暖鞋不失為防寒的最佳選擇。其次,患有心腦血管病關節炎消化系統疾病的病人,更要注意防寒保暖,外出時要穿一點的外衣。身體不舒服時,應該主動到醫院檢查。

大雪節氣後,由於天氣變冷有些女性容易感到寒冷。女子由於經期孕期和產褥期或患有貧血、胃腸症及久病體虛等,機體的抵抗力降低抗寒力差,故冬季特別怕冷。另一方面,女性如果營養缺乏,患低血壓或甲狀腺功減退會,也會引起局部或全身的血液迴圈不良,特別是肢體末梢血管血液迴圈障礙,會導致手腳冰冷。

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