紅糖煮雞蛋的養生功效和飲食禁忌(組圖)
紅糖水煮雞蛋是一種很好的養生保健品。
紅糖水煮雞蛋是一種很好的養生保健品，身體比較虛弱的人應該常吃，我們一起來瞭解紅糖煮雞蛋飲食禁忌和養生功效，希望對大家有所幫助。
紅糖水煮雞蛋到底有什麼好處
紅糖煮雞蛋對婦女月經順暢有很好的幫助，可讓身體溫暖，增加能量，活絡氣血，加快血液循環，月經也會排得較為順暢。經後若感覺精神差，氣色不好，可以在每天中餐前，喝一杯濃度約20%的紅糖水。
不適症狀較重時則可在晚餐前再加飲一杯，持續一星期即可有效改善。還可將紅糖煮成紅糖水喝，比直接吃更容易吸收其中的營養成分，且更加具有補中益氣，健脾胃，暖胃的功效。
為什麼紅糖水煮雞蛋好
煮雞蛋可讓身體溫暖，增加能量，活絡氣血。
紅糖水是早期最常見又實用的紅糖養生飲品。孕婦產後失血多，體力和能量消耗大，在產後的7∼10天中若喝一些紅糖水，能補充能量，增加血容量，有利於產後體力的恢復，且對產後子宮的收縮，恢復，惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進作用。
紅糖水也能用於外敷，同樣具有排毒滋潤的功效，老一輩的人大多經歷過小孩子被蜜蜂蟄了，傷口又紅又腫，疼痛難耐，此時父母會取少許濃度較高的紅糖水塗抹於紅腫處，一會兒疼痛就能減輕，紅腫也會逐漸消退。秋冬季節皮膚因寒冷乾燥而搔癢，也可用紅糖水洗擦，清潔，可有效地減輕干痒的感覺。紅糖水也可以加入白木耳，枸杞，紅棗或是紅豆一起煮。
有利水利尿的功效，月經期間則有助子宮廢物排出，能緩解腹脹，腰緊症狀；黑糖加桂圓，薑汁共煮，有補中補血效果；取蕃薯，紅糖，薑汁一同煮，不僅具有養生功效更是一道別具風味的點心。
吃雞蛋的注意事項
禁忌一：雞蛋與白糖同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用。
禁忌二：雞蛋與豆漿同食
把雞蛋打在豆漿裡煮是許多人的飲食習慣。（以上皆為網路圖片）
早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裡煮是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平，有很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結合，會造成營養成分損失，降低二者的營養價值。
禁忌三：雞蛋與兔肉同吃
雞蛋還不能與兔肉同吃。雞蛋與兔肉同食會刺激腸胃道，引起腹瀉。