老中醫口中的養腎「良藥」(組圖)

黑蕎麥也是人們經常食用的食物。

養身，重在養腎，中醫認為黑色入腎，即黑芝麻、黑豆、海帶等黑色食物，能夠養腎，幫助健體強身。

1、黑米

黑米是一種藥、食兼用的大米，營養豐富，其B族維生素、鐵、鈣、磷、硒、鎂、銅、鋅等營養物質的含量都比白米高。男性經常食用黑米可滋陰補腎、健脾暖肝、補血益氣、增智補腦、增強新陳代謝、明目活血。黑米還對貧血、高血壓、神經衰弱、慢性腎炎等疾病有治療效果。

2、黑蕎麥

黑蕎麥也是人們經常食用的食物之一，營養豐富，其中蛋白質含量為13%、脂肪含量為3%，油酸和亞油酸的含量也非常高。此外黑蕎麥還富含維生素P、B1、B2、維生素E及微量元素鎂、鐵、鈣、銅等，其中銅的含量居各種糧食之首。男性經常食用黑蕎麥，可消食、化積、止汗、消炎。因此，醫學臨床還用黑蕎麥治療高血壓、控製糖尿病、增強視力、防治白內障及視網膜炎。

3、黑豆

又稱烏豆，是一種常見的黑色食物。

又稱烏豆，是一種常見的黑色食物，富含維生素、卵磷脂、核黃素等人體所必需的營養物質。黑豆中的維生素含量也非常高，尤其是B族維生素（B1、B2）和維生素E。經常食用黑豆，有助於補肝腎、強筋骨、暖腸胃、明目活血、利水解毒，同時還可滋潤肌膚、烏須黑髮。

4、黑芝麻

黑芝麻富含油酸、亞油酸、卵磷脂、維生素E、蛋白質及鈣、鐵等人體所需的營養物質，經常食用，可補養肝腎、健腦潤肺、養血烏髮、堅筋骨、防衰老。而且黑芝麻所含維生素E量居植物食物之首，經常食用，可幫助機體抗氧化，有延緩衰老、延年益壽的作用。黑芝麻還可減少血液凝塊，防止動脈粥樣硬化及冠心病的發生。用黑米做粥時，不妨放些紅豆、蓮子、花生、桂花等食物。黑米和這些食物一起煲粥，不僅味道甜美，還具有補肝益腎、豐肌潤發的功效。

5、黑木耳

黑木耳是人們非常喜歡吃的菌類食物之一，味道鮮美，營養豐富，可藥、食兼用。黑木耳富含碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素等營養物質，具有益氣補血、涼血止血、潤肺鎮靜、清潔胃腸、烏髮美容等功效。經常食用，可防治動脈硬化、高血壓、冠心病、腦血栓、心肌梗塞等疾病。

6、黑色海藻、海帶、紫菜

此類黑色食物富含碘、鈣、鎂、鐵等礦物質。

此類黑色食物富含碘、鈣、鎂、鐵等礦物質，經常食用，可利尿、消腫、清血熱、降血壓，具有防治高血脂、冠心病、糖尿病及治療甲狀腺腫大的作用。

養腎吃什麼好

銀耳枸杞湯

養腎吃什麼 銀耳枸杞湯好。

材料：銀耳50克，枸杞25克。

做法

1、提前將銀耳泡發。

2、將銀耳放入鍋中煮一段時間後，加入枸杞，用文火煎成稠汁狀，根據個人口味，加糖調味。

功效：具有滋陰補腎的功效。

粟米龍眼粥

粟米龍眼粥 可作早晚餐食用。（以上皆為Thinkstock圖片）

材料：粟米1千克，龍眼肉15克，粳米五十克。

做法

1、將粟米去殼，淘洗乾淨；將粳米淘洗乾淨。

2、將粳米放入鋁鍋內，加入粟米、龍眼肉和適量水，置武火上燒沸，再用文火熬熟，加入白糖攪勻即成。可作早晚餐食用。

功效：可以補心腎，益腰膝。適用於心腎精血不足，心悸，失眠，腰膝酸軟等症。