入伏喝這碗湯，健康又防病(組圖)

2016-07-18 10:30

2016年三伏

初伏：7月17日∼7月26日

中伏：7月27日∼8月15日

末伏：8月16日∼8月25日

三伏要喝三豆湯 千萬別再吃冷飲

三伏天都不讓吃冰淇淋、冷飲，太殘忍了點！不是絕情，是三伏天人體的陽氣都浮在體表，五臟六腑是寒涼的，此時再吃冰吃冰淇淋，相當於雪上加霜，尤其是本身寒氣就重的，再吃就更寒到骨髓了。

如果怕熱可以喝常溫的涼白開，樸素而養身。如果你能堅持一個三伏天不碰冰飲、冰淇淋，並堅持在三伏這段時間內喝三豆湯，體內的頑固寒氣能排出大半，一到秋冬就特別怕冷、手腳冰涼的毛病，也就好了。

祛火消暑、解乏、消痱子

綠豆清熱解毒消暑。

三豆湯的方子出自宋代醫學著作《朱氏集驗方》。三豆湯有綠豆、赤小豆和黑豆，全食物，很安全，既是糖水，也是味道超好的藥茶。

將綠豆、黑豆、赤豆等量混合在一起，一份「三豆」加三份水，小火煮爛，每日食用1∼2次，每次1碗。

​1、「三豆」各有所長

 

三豆湯有綠豆、赤小豆和黑豆，全食物，很安全，既是糖水，也是味道超好的藥茶。（以上皆為網路圖片）

黑豆有補腎益精清熱之功；綠豆有清熱解毒消暑的作用；赤豆有清熱利尿消腫療效。

2、祛火消暑，清熱去濕，不傷脾胃

三豆一同食用，實為解暑、清熱、祛濕、防病的消暑佳品。綠豆是寒涼之物，黑豆的加入，對它們的寒涼性有一定的抵消。

所以，對於一些脾胃虛寒的人，特別是小孩和老人來說，喝這個湯，也是很好的。

3、解苦夏

對於那些一到夏天，就沒食慾、渾身乏力的人來說，這份三豆湯是大有裨益的。

4、消痱子

小孩子最容易生痱子，這個湯的主要功效是清熱解暑、健脾利濕，對於痱子也有不錯的效果，也不用擔心過於寒涼傷了脾胃。

三豆湯

材料：

綠豆、赤小豆、黑豆各20克、冰糖適量

做法：

將豆子洗淨，清水浸泡1個小時；將三豆放入鍋中，加入適量清水，用大火燒滾後轉小火慢煮1個小時，待豆子開花後放入冰糖繼續煮5分鐘即可，放涼後連湯帶豆一起食用。

老人、小孩、腸胃不好的，可以加紅糖（溫性）代替冰糖。三豆湯一週可以喝兩次，三伏期間喝最好，最晚可以喝到處暑。

三豆飲加一物 對付夏季病最拿手

1、小兒高熱驚風

此症由高熱傷津，肝失儒養，熱極生風所致者，用黑豆、綠豆、淡豆豉加鉤籐、殭蠶、蟲蛻、竹茹。

2、食物過敏

週身發痒，奇痒難耐者，用織實三豆銀翹散。

3、多發性癤瘡

屬風火濕熱者，治宜清熱解毒，祛風利濕，用黑豆、綠豆、紅飯豆、桑葉、荊芥、銀花、連翹、殭蠶、牛蒡子、蟬蛻、甘草。

4、小兒遺尿

屬肝旺脾虛者，用黑豆、綠豆、扁豆、淮山藥、蓮子、烏梅、冰糖。

5、預防麻疹

可用黑豆、綠豆、紅飯豆、紫草、銀花、甘草。

6、預防流感

可用黑豆、綠豆、淡豆豉、桑葉、烏梅、銀花、連翹、冰糖。