蘋果表面的蠟怎麼清洗掉？(圖)

蘋果亮晶晶的非常好看，其實是上面打了一層蠟，我們不能將蠟一起吃掉。（網路圖片）

我們從超市裡買來的蘋果，都亮晶晶的非常好看，其實是它上面打了一層蠟，吃的時候我們不能將蠟一起吃掉。有沒有什麼辦法能清除掉這層蠟呢？

蘋果打蠟小知識：

蘋果表面上的蠟有三種：

一種是天然的，是蘋果生長過程中形成的蠟，這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護層；

另一種是人工加上去的果蠟，是一種殼聚糖物質，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來，這種物質本身對身體也無害處，其作用主要是用來保鮮的，防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質，這層蠟直接用適宜溫度的熱水沖洗即可去除。

還有一種是工業蠟，其中所含的汞和鉛可能通過果皮滲進果肉，給人體帶來危害。這種蠟的辨別方法是：用手或餐巾紙擦拭果皮表面，如能擦下一層淡淡的紅色物質，就可能是工業蠟了，盡量就不要買這樣的啦！

洗蠟小方法：

1、將蘋果放在熱水裡燙一燙，然後在表皮上放一點鹽，接著用雙手握著果子來回輕輕地搓，這樣表面的髒東西很快就能搓乾淨，然後再用水沖乾淨，就可以放心吃了。

2、最放心的辦法就是削皮吧！蘋果表面並不是純粹光滑的，可能會存在不少小孔，而蠟滲入小孔中，清洗是洗不乾淨的，削皮最放心！