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一道湯被稱為補腎「聖品」(圖)

2016-03-24 12:54 桌面版 简体 0
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牛蒡海帶湯助人體攝取蛋白質、脂肪及多種營養成分。(網路圖片)

海帶湯一直因為營養豐富、美味而成為人們過生日時必喝的湯品,再加上些牛蒡,則能防治影響性功能的疾病。

牛蒡含有牛蒡甙、脂肪油、多種維生素,能加速腸子蠕動,降低膽固醇和某些膽鹽,有降壓作用,消減致癌物質,避免罹患高血壓、心臟病、心肌梗塞、中風等疾病。而海帶則富含碘質,有降壓、降血脂、保護甲狀腺機能的作用,有助體內脂肪燃燒,避免肥胖,並增加活力、亢奮精神。

牛蒡海帶湯

先準備好牛蒡500克,海帶結200克,胡蘿蔔1條,排骨500克,鹽1小匙。

然後將牛蒡和胡蘿蔔削皮、沖淨、切成滾刀塊,將牛蒡塊泡水。

海帶結沖淨、瀝干。排骨放入沸水中汆燙、撈起、沖淨。

將所有材料盛鍋,加水至蓋過材料,以大火煮開,轉小火慢燉30分鐘,加鹽調味即成。

此湯品能幫助人體適量攝取蛋白質、脂肪及多種營養成分,有效維護性功能。


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