20分鐘學會做超好吃的牛奶布丁!孩子很快就吃完,好吃到破表!
首先,用不含鹽的奶油,擦拭杯子內部,使制做好的布丁更容易從杯子中取出。
把白糖、水放入鍋中,進行焦糖的制做。
白糖煮成咖啡色後,將鍋子從爐火上拿開。
迅速加入2-3杓熱水攪勻。
分裝到罐子中,冷卻備用。
在碗中打入兩個雞蛋,並用打蛋器將其打散,備用。
在鍋中加入牛奶和糖。
開火攪拌,直至糖完全溶解。
將含有糖的牛奶倒入打勻的雞蛋中,均勻攪拌。
將混合物用濾網過濾。
將收集好的濾液倒入一個易於分裝的量杯。
倒入裝有焦糖的杯子中。
分裝完成後,在每個被子上蓋上一層鋁箔。
放入鍋中蒸個18-20分鐘。(注意!鍋底要墊一塊毛巾)
蒸好後,待其冷卻,可放入冰箱儲存,或直接用小刀沿著杯壁將布丁取出。
看!美味的布丁做好啦!(以上皆為網路圖片)
看完那這篇文章覺得
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