【看中國2015年09月25日訊】據大陸媒體報導，日前，浙江省溫州市公布了該市七、八月份的食品安全監測信息，顯示溫州三家包子店的實心包、菜包、肉包都被檢測出含有過量的甜蜜素。而攝入過量甜蜜素會傷腎又致癌。
大陸部分包子含過量甜蜜素，吃了傷腎還致癌。（網路圖片）
據《新浪網》9月23日消息，在這次溫州市定量檢測的不合格的31批次食品中，包子位於其中。這些包子中含有過量的甜蜜素。如果經常食用甜蜜素含量超標的飲料或其它食品，就會因攝入過量而對人體的肝臟和神經系統造成危害，特別是對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩，危害更加明顯。
甜蜜素。（網路截圖）
1969年美國國家科學院研究委員會通過動物實驗證實，甜蜜素的比例達到10:1，即可致膀胱癌。因為甜蜜素有致癌、致畸、損害腎功能等副作用，一些國家已全面禁止在食品中使用甜蜜素。美、英、日、加拿大等國已全面禁用。
報導表示，大部分甜味劑超標的食品是很難依靠感官鑒別出來的，只能通過儀器才能檢測出來。但是豆漿和蜜餞除外，這兩種食品如果甜蜜素添加超標口感就會發生改變。有網民建議少買加工程序多的食品，也不要長時間吃一種食品。
不僅僅是甜蜜素，還有地方的包子被檢查出鋁超標。
據新京報消息，江蘇、湖北、江西、河北等多地今年在抽檢中查出鋁超標的包子。由於無鋁膨鬆劑的成本要比普通含鋁膨鬆劑高出3∼4倍，許多商家出於成本和利益考慮，使用含鋁的膨鬆劑。
報導稱，製作包子、饅頭常用到的泡打粉就是一種複合膨鬆劑。河南某食品添加劑廠家也向陸媒記者透露，如果用於規模化生產，含鋁泡打粉見效快，成本低廉。而無鋁泡打粉成本是含鋁泡打粉的2倍左右。
研究表明鋁攝入過量可影響神經和骨骼系統健康。
責任編輯： 牛蘭克
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