夏末降火飲品(圖)

降火飲品（網路圖片）

中醫治病首重辯證論治，每個人體質不同，屬熱性體質者，喝下清涼退火的青草茶當然很好，反之若體質虛寒，則未蒙其利，先受其害。因此適合多食用清涼退火之物，但應先瞭解自己的體質為何。

若能依體質順應節氣，在飲食上適當調整，可讓人精力充沛。以下介紹一些適用於食用的食療飲品：

1、綠豆薏米湯：

綠豆、薏米適量，煮水喝。有清熱、利濕、解毒功用。

2、菊楂決明飲：

杭菊、生山楂、決明子各3錢，煮水喝。能清肝明目、退火降壓。

3、銀耳蓮子湯：

蓮子、白木耳適量，加上少量紅棗煮湯，加冰糖調味。可滋陰潤肺、健脾止渴。

4、翠衣茅根飲：

西瓜皮、白茅根各1兩，煮水喝，可加糖調味。有治暑熱、煩渴、水腫、小便短少、口舌生瘡的功用。

5、翠衣決明飲：

西瓜翠衣2兩、決明子5錢，煮水喝。可清熱解暑、清肝明目。

6、西瓜排骨湯：

去翠衣之西瓜皮和小排骨適量共煮。可消暑開胃。

7、參鬚瘦肉湯：

石柱參鬚5錢、瘦豬肉3∼4兩、蜜棗3個，煮水喝。每週飲2∼3次，有助於兒童食慾不振。

8、冬瓜荷葉湯：

冬瓜（連皮）適量，鮮荷葉2片、白扁豆3錢、赤小豆3錢、萆薢3錢，煮水喝。可清熱解暑，利尿去濕。

9、夏枯草菊花飲：

夏枯草1兩、杭菊3錢，煮水喝。治肝火上亢，心情煩躁。

10、粉葛赤小豆湯：

粉葛、赤小豆各1兩，煮成湯。有去濕解暑、除心情煩躁、避免感暑受熱之效果。

提醒您，以上食療偏寒涼，虛寒體質者不宜。飲用後若有不適，應即停用，並尋求中醫師診治。