這顆世界最大的防風草根，長相跟「深海閻王」很像(網路圖片)
這顆巨大的防風草根(parsnip)，像極了《神鬼奇航》系列中的主角「深海閻王」大衛瓊斯(David Jones)。 跟「幽靈船」上殘酷無情的「深海閻王」一樣，這顆「怪物」也有著圓鼓鼓的身體和許多張牙舞爪般的觸鬚。
在歐洲的水手傳說中，「深海閻王」是一個水中的惡魔。平時待在深海中，在颶風或暴風雨的夜晚會出現在活人的船上，見到「深海閻王」的人必死無疑。
這顆重達17磅3盎斯(約7公斤)的防風草根是由康沃爾農民大衛湯瑪斯(David Thomas)種植的。它被「吉尼斯世界記錄」認證為「全世界最大的防風草根」。
防風草根又有個中文名稱叫《歐洲蘿蔔》，有很強烈的味道。它是歐洲的土產，從古早時代就一直被食用。馬鈴薯從美洲被引進到歐洲之前，歐洲人主要吃的東西就是這個東西。烹熟調方式可以水煮、燒烤或是燉湯。
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