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細數含糖飲料七宗大罪 你還敢喝嗎!(圖)

2015-07-12 01:25 桌面版 简体 0
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最新調查顯示,每年加拿大有1600人的死亡與飲用含糖飲料有關,相當於每天有4個人因飲用含糖飲料致死。這個數據比大多數發達國家都高。

調查裡所指的含糖飲料包括蘇打汽水、能量和運動飲料、果味飲品、甜味冰茶以及自家做的甜味飲品,比如Frescas。

全球每年18.4萬人因消費含糖飲料喪命

據外媒報導,美國塔夫茨大學的研究人員29日發表論文稱,全球每年有18.4萬人因為消費含糖飲料而喪命,其中美國佔2.5萬人。科學家們建議人們停止飲用含糖飲料,不過,美國飲料協會否認這一研究成果。

這項報告分析與喝含糖飲料有關聯的糖尿病、心血管疾病及癌症的全球性死亡風險。

研究人員估計,全球約13.3萬人因為喝報告中所謂的含糖飲料而死於糖尿病,約4.5萬人因此死於心血管疾病,6450人死於癌症。

研究報告執筆人、波士頓塔弗茲大學(Tufts University)的莫薩法裡恩(Dariush Mozaffarian)表示:「全球眾多國家死於單一飲食因素喝含糖飲料的人數眾多,大幅減少或不攝取含糖飲料應是全球首要任務。」

報告指出,墨西哥因喝含糖飲料造成的死亡率最高,每百萬成年人有450人因此死亡,其次是美國,估計每百萬成人有125人死亡。

這項調查研究分析了在1980至2010年間於51個國家所做的62份飲食調查,不包含果汁。

含糖飲料的7大危害

多喝含糖飲料危害多多,今天,讓我們一起來細數它的七宗罪!

1、促進齲齒

有多項調查表明,甜飲料攝入量和齲齒的危險有正相關。為了減少齲齒的風險,在西方國家當中,喝甜飲料常常是用吸管的,酸性十足的甜飲料並不一定會直接接觸到牙齒。但即便這樣,齲齒的風險還是不低,這其中還有一個可能就是以為甜飲料帶來體內鈣的丟失,從而讓牙齒變得更為脆弱。而在中國,大多數消費者都不用習慣,酸性的飲料直接接觸牙齒的牙釉質,對我們牙齒的影響可想而知!

2、導致肥胖

目前國內的甜飲料,按一瓶500ml來算,平均含糖在50克左右,而每克糖會帶來4千卡的熱量,這樣的甜飲料喝兩瓶半所帶來的熱量就約等於成年女性一頓飯碗的熱量!

美國研究也顯示,每天一罐含糖飲料,每年體重將增加約7公斤。然而,甜飲料的廣告還是在全球範圍內鋪天蓋地。它們打著「水果加牛奶」、「補充維生素」、「多喝多漂亮」、「補充水果營養」等旗號,以鮮艷的包裝、多彩的顏色、濃郁的香味、酸甜的口感吸引廣大消費者。

3、每天兩罐甜飲料,糖尿病風險增加50%

一方面,多喝甜飲料會大大增加肥胖的風險,而肥胖本身就是二型糖尿病的主要誘發因素。同時,在甜飲料中存在的糖都是溶解在飲料中的單糖和雙糖,這些糖非常容易被消化吸收,會造成血糖的迅速升高,這種對血糖的影響比直接吃同樣重量的糖塊還要惡劣!此外,還有一點很可怕,那就是這些糖是溶解狀態的,是藏在甜飲料裡面的,我們看不見摸不著,所以讓我們在不知不覺中吃進肚子並損害健康!

德國人近60%的食品為高糖食品,這導致德國「體重超標」的人佔51%,患有糖尿病的人數達750萬。

4、增加腎結石的風險

在大部分人心目當中,腎結石既然大部分是草酸鈣結石,那麼應當和草酸、鈣什麼的關係比較大,很少會想到它和甜飲料相關。其實,美國是個腎結石高發大國,和其國民的甜飲料高消費關係不小。在有關甜飲料和腎結石關係的流行病學研究當中,有5項都表明甜飲料消費和腎結石及尿道結石風險有顯著性的相關。研究者分析認為,甜飲料降低了鈣和鉀的攝入量,增加了蔗糖的攝入量,可能是引起腎結石風險升高的重要因素。

5、導致營養不均衡

喝甜飲料多的人,膳食纖維的攝入量通常會減少,澱粉類主食和蛋白質也吃的較少。這可能是因為甜飲料佔了肚子,正餐時食慾下降的緣故。對於發育期的兒童少年來說,這實在不是一個好消息——造成虛胖和營養不良。還有研究提示,多喝甜飲料的人,整體上維生素和礦物質都容易攝入不足。

6、促進骨質疏鬆和骨折

喝甜飲料越多的人,奶類產品就喝得越少,鈣的攝入量也越低。同樣,由食品行業所資助的研究中,甜飲料和鈣的攝入量之間只有很小的負面關係甚至還有正面聯繫;而由政府資助的大型研究當中,甜飲料和鈣的攝入量之間有明確的負面聯繫。有兩項研究表明甜飲料和骨質密度降低之間有顯著聯繫,也有研究提示,甜飲料喝得多,會帶來骨折危險增加的趨勢。

7、升高血壓

英國血壓協會主席格瑞漢姆·麥克格瑞克曾對全世界的人發出這樣的警告:過多的甜飲料是「棺材蓋兒上的一枚釘子」。每天只要喝超過355毫升的甜果汁或碳酸飲料,就會給血管「加壓」。每多喝一罐甜飲料,舒張壓會高出正常值1.6毫米汞柱,收縮壓高出0.8毫米汞柱。

學校不應販賣含糖飲料

澳大利亞新南威爾士州的一些學校無視政府禁令,向學生販賣軟飲料、冰茶和運動型飲料之類的含糖飲料,以及包括油炸食品和罐裝飲料的廉價套餐。

據澳大利亞《悉尼先驅晨報》報導,作為《新南威爾士州健康學校食堂規定》內容中的一項,自2007年,學校被禁止向學生出售含糖飲料。教育部稱該規定的實施是強制的,但很多學校藐視準則。

營養學家斯丹頓曾幫助制定該方針,她對某些學校的違規行為感到震驚。斯坦頓表示,學校應並重教育和健康,採取措施,因為自律原則顯然沒有起作用。對於學校食堂販賣漢堡、炸薯條、炸薯餅、牛角包、蛋卷和軟飲料,斯坦頓博士稱「非常糟糕」。她認為情況在退步,澳大利亞的孩子沒有吃到健康的食物,並且對相關負責人提出質疑。

學校食堂通常是經濟情況不佳的公共學校的搖錢樹,一年大約可以給學校掙50000澳元。去年一年,私營食堂就為教育部盈利550萬澳元。新州反對黨教育發言人賴恩·帕克對學校沒有遵守規則表示擔心。他指出,兒童肥胖的問題已是前所未有的嚴峻,並稱政府有義務為學校提供更多支持,確保學生在校時能享有健康的食物和飲料。

責任編輯: 慧心 --轉載請註明出處, 嚴禁建立鏡像網站。
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