炎炎夏日保健良方遠離中暑(圖)

熱浪侵襲，夏日高溫屢破記錄，中暑和熱衰竭的民眾也跟著變多，熱疾病的症狀有許多，一般民眾難以區分。輕微的熱暈厥症狀為暈眩、皮膚濕冷、脈搏減弱等；較嚴重的熱衰竭症狀為非常口渴、疲倦、四肢乏力、噁心、頭痛、暈眩或短暫神智不清、皮膚濕冷、面色蒼白、脈搏急速及微弱；而最嚴重的中暑患者會逐漸減少或甚至停止出汗，皮膚乾燥發熱、脈搏微弱、呼吸加快、暈眩混亂甚至昏迷、痙攣亦可能發生。

醫師提醒，高熱和潮濕環境、服用特定藥物、肥胖、慢性疾病史等都可能增加熱疾病的風險，呼籲民眾做好生活保健，預防中暑。

6招遠離中暑

補充足夠水份、電解質及礦物質，避免飲酒及大量含糖飲料，以防脫水。

在室內活動時保持通風，可利用空調、電扇保持涼爽。

外出時選擇淺色、寬鬆的衣物，並做好防晒措施。

戶外活動最好安排在早上或黃昏後。

避免在濕熱的環境下做劇烈運動，應選擇通風的場所進行。

老年人、嬰幼兒、體重過重、心血管疾病患者、酗酒者、長期使用精神科藥物（例如鋰鹽等）及利尿劑等病患，較易發生中暑，須特別注意。

需注意的是，若出現熱衰竭等相關症狀應該停止正在進行的活動，盡速飲用冰涼不含酒精的飲料、沖冷水或冷水浴以降低體溫。若1小時後仍無明顯改善，或出現中暑的症狀，應盡速就醫並持續降溫。

5種食物有效預防中暑：

1.牛奶

牛奶本身不僅擁有豐沛的鈣質、蛋白質，還含有大量的維生素B1及B2，此二種維生素都是消除疲勞的主要物質。此外，若在運動過後喝一杯牛奶，可以增加體內的含血量，加強排汗，提升人體的散熱效果，因此可有效預防中暑。

而許多人在悶熱的仲夏夜裡，時常會翻來覆去睡不著覺，此時可以來一杯溫牛奶助眠。這是因為在牛奶中，含有一種色胺酸（tryptophan）的胺基酸，它可以在腦袋中轉化為血清素（serotonin），發揮安定心神的功用。

2.酸梅

檸檬酸可以有效對抗中暑，而酸梅正好可說是富含檸檬酸的代表食物。除了檸檬酸以外，酸梅當中的蘋果酸、琥珀酸，對於恢復夏季疲勞具有很大的功效。此外，酸梅的酸味，可以促進胃酸的分泌，刺激因炎熱而萎靡不振的食慾。

另外，酸梅還能夠抑制金黃色葡萄球菌（MARS）及病原性大腸桿菌的繁殖增生，因此在便當裡放一顆酸梅，能夠防止食物中毒。

3.麥茶

會造成中暑的最大原因在於，因身體大量排汗，導致體內缺水，血液進而變得濃稠，此時便容易在肌肉中囤積疲勞物質，讓人感覺四肢無力、全身倦怠。

而麥茶除了補充水分之外，其中的香料成分還具有清血的效用，且效果是喝水的數倍以上。再者，麥茶不像紅茶或烏龍茶含有咖啡因，因此晚上也可以安心喝。

4.西瓜

預防中暑，首重便是要大量補充水分。而一整顆西瓜的90%以上的成分都是水分。同時西瓜還具有充沛的鈣、鉀、鎂等礦物質。若加上微量食鹽一起食用，便可以得到等同於喝運動飲料的效果。

5.冷味噌湯

冷味噌湯的歷史早在日本鐮倉時代便有記載，經由當時的僧侶流傳至日本各地，如今成為一道日本家庭在夏日時的佳餚。味噌湯裡的鹽分濃度，跟人體的體液成分最為接近，因此可以補充排汗後所流失的鹽分。若夏天不想喝燙嘴的味噌湯，也可以等放涼了之後再喝，既消暑又開胃。