春夏之交不妨多吃幾顆棗 補益脾氣(圖)

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春夏之交，氣溫開始上升，人體的機能也開始有活力。但這時候更應該警惕，細菌、病毒等微生物也在這個時節開始活躍，特別是癌症患者需格外小心。

唐代藥王孫思邈曾說：「春日宜省酸增甘以養脾氣。」意思就是在春天少吃酸味的食品，多吃甜味的飲食，這樣的好處是能補益人體的脾胃之氣。中醫認為：五味入五臟，酸味入肝。若多吃酸味食品，使本來就旺的肝氣更旺，肝旺可傷及脾，影響脾的消化吸收功能，這樣就會大大傷害脾胃之氣。而甜味的食品入脾，能補益脾氣中和肝氣過旺，故要多吃一點。

晚春時節，氣溫日漸升高，飲食更要注意清淡，不宜進食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品，不能盲目使用溫補藥物。可以吃一些薺菜、枸杞頭、芹菜、青菜、菠菜、馬蘭頭等新鮮蔬菜。特別值得一提的是，可以多吃些大棗、葡萄乾、龍眼乾、糯米、枸杞等。

可以做紅棗湯：揀好的紅棗，洗後煮紅棗湯，應注意每次10個左右，多吃會脹滿。血小板偏低者，用紅棗加連衣的生花生米煮食。