3道防中風養生藥膳 (圖)
木耳袪瘀湯(網路圖片)
1、木耳袪瘀湯
材料：黑木耳30克、當歸尾3錢丶紫丹參3錢、紅棗3錢，新鮮山藥50克。
做法：將黑木耳用清水洗淨，再加清水煮沸，並將當歸尾、紫丹參裝入紗布袋中，放在砂鍋裡面，再加入紅棗，新鮮山藥，加水適量，大火煮滾轉中小火後，再燉30分鐘後。去藥袋。可適量當下午茶丶點心或湯品使用。
功效：理氣活血、通絡止痛，適用頭痛或心前區疼痛，部位較固定，伴有舌下靜脈紆曲，肢端涼或麻，舌質黯紫，舌苔薄，脈細澀，血瘀證者。
2、紫菜化瘀磨菇湯
材料：半夏3錢丶天麻3錢丶三七1錢丶陳皮2錢、山楂5錢、蘑菇30克丶紫菜適量。
做法：將蘑菇30至50克洗淨切片，加入其他中藥及適量清水和紫菜同煮湯，最後再加適量食鹽丶胡椒丶蔥丶大蒜等調味。可當湯品或佐膳使用。
功能：化痰軟堅散結，可用於本症痰濁阻滯證。（頭暈目眩，四肢麻木，非痛非痒，甚則有木厚之感，或胸脘痞滿，納呆，噁心，身重嗜睡，舌苔黃膩或白膩，脈滑。）
3、降濁飲
材料：將枸杞子3錢、玫瑰花3錢丶何首烏5錢、決明子5錢丶山楂4錢、丹參3銭。
做法：用2000毫升水和以上材料一同用大火煎滾，再轉中小火煮30分鐘，取汁約1500ml，作茶頻飲。
功效：活血化瘀，降低血脂，降低血黏度，可用於治療伴有高血脂的高黏血症。