content

澳洲必吃的代表性美食──甜點(組圖)

 2015-02-17 03:36 桌面版 简体 打賞 0
    小字

無論你是來過澳洲或現居在澳洲,當人們問起澳洲最具代表性的食物是什麼?你還只想到Fish & chips嗎?

悉尼是個國際化的大都市,可說是世界各地人種都有,生活在雪梨你可以輕易地找到各國的美食,在此為各位讀者介紹一系列澳洲傳統代表性美食。今天是介紹傳統甜點。

1. Lamington萊明頓蛋糕

昆士蘭的傳統點心,以海綿蛋糕為主體,加上一層巧克力及椰絲。萊明頓蛋糕的名稱由來眾說紛紜,真正的源由已不可考,有人說是以昆士蘭州州長Baron Lamington(1896-1901)為此命名,因為這種點心長得跟他戴的一種小禮帽Homburg hat(亦稱漢堡帽)很像;另一種說法則是以州長夫人Lady Lamington來命名的。

2. Pavlova cake帕芙洛娃

說帕芙洛娃可能大家都沒聽過,不過若是說蛋白霜蛋糕(Meringue)聽過的人應該就多了。

帕芙洛娃是一種蛋白霜蛋糕上方鋪上鮮奶油及使用繽紛的各色新鮮莓果來點綴,烘烤較長的時間讓它表皮酥脆裡面卻像棉花糖般的軟嫩。帕芙洛娃的命名是源自於紐澳的一位西點師為了紀念蘇俄的一位芭蕾舞者Ann pavlova,而將此命名為Pavlova。

来源:看中囯 --版權所有,任何形式轉載需看中國授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
本文短網址:


【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。

分享到:

看完那這篇文章覺得

評論

暢所欲言,各抒己見,理性交流,拒絕謾罵。

留言分頁:
分頁:


x
我們和我們的合作夥伴在我們的網站上使用Cookie等技術來個性化內容和廣告並分析我們的流量。點擊下方同意在網路上使用此技術。您要使用我們網站服務就需要接受此條款。 詳細隱私條款. 同意