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有養生功效的果蔬皮(圖)

 2015-02-05 00:04 桌面版 简体 打賞 0
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(網路圖片)

1、梨子皮

梨皮是一種藥用價值較高的中藥,能清心潤肺、降火生津。將梨皮洗淨切碎,加冰糖燉水服能治療咳嗽。自製泡菜時放點梨皮,能使泡菜更脆,還更美味。

2、蘋果皮

蘋果皮有收斂作用。用它煎湯或泡茶,可治胃酸過多、痰多,將它曬乾研末,空腹調服(每日2∼3次)對慢性腹瀉和神經性結腸炎、高血壓等病症有一定的療效。另外,拿一把鮮蘋果皮搗爛成泥,蘸在布條上擦拭浴缸、面盆、坐便器等到,可使其光亮如初。

3、柚子皮

能理氣化痰、止咳、平喘。將一個柚子皮切碎,加適量蜂蜜或飴糖蒸爛,再加少量熱黃酒,早晚各一匙內服,可治老年的咳嗽和氣喘;用柚子皮煎湯服,能化痰、消食、定喘、止疝痛。另外,將柚子皮放在廚房的碗櫃、冰箱裡可除異臭味。

4、香蕉皮

香蕉皮中含有蕉皮素,可醫治由真菌和細菌感染所引起的皮膚搔癢症。蕉皮還有止煩渴、潤肺腸、通血脈、增精髓等功效。將香蕉皮搗爛加上薑汁能消炎止痛。用香蕉皮搓手足,可防治皸裂、凍瘡。除此以外,它還可治療高血壓、防治腦溢血症。把香蕉皮曬乾磨成粉還是保護皮膚的美容佳品。另外,用香蕉皮反覆擦拭皮鞋,可除掉鞋面上的污跡。然後再打上鞋油,頓時可使足下生輝。

5、冬瓜皮

冬瓜皮有消暑、健脾、利濕之功效,可用於腎病、肺病、心臟病引起的水腫、腹脹、小便不利等。用冬瓜皮煎湯洗腳既治腳氣,又治腳臭,一舉兩得。

6、橘子皮

橘皮洗淨蒸糖水飲用,有順氣清肺祛濕,止咳化痰的功能。另外,橘子皮內含有鹼性質,用它蘸點鹽,可將陶瓷,搪瓷,鋁鐵類飲具,餐具上的污跡一擦而淨。橘子皮還含有較多的芳香物質,將它放少許在冰箱中,可除異味。家制生物有機化肥裡放點橘子皮,可使花肥液料不發臭。

7、西瓜皮

西瓜皮的作用優於瓜瓤。中醫稱瓜皮為」西瓜翠衣」,具有清熱解署,瀉火除煩,降血壓等作用。對貧血,咽喉乾燥,唇裂,以及對膀胱炎,肝腹水,腎炎患者均有一定療效。另外,因為西瓜皮含有維生素C,E。用它擦肌膚,或將它搗成泥漿狀塗在皮膚上,待過10至15分鐘後用水洗淨,有養膚,嫩膚,美膚和防治痱癤的作用。

8、番茄皮

番茄皮預防癌症。番茄紅素是迄今發現的抗氧化能力最強的天然物質,能防治心血管疾病、提高機體免疫力、預防癌症,在番茄皮中含量最多。此外,番茄皮還有助於維護腸道健康。因此,番茄帶皮吃最營養。

9、茄子皮

茄子是心血管病人的食療佳品,大量的營養物質卻蘊藏在茄子皮中。茄子去皮後不僅會降低保健價值,還會因其中的鐵被空氣氧化,很容易發黑,影響人體對鐵的吸收。

10、葡萄皮

葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇,具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫力等作用。特別是紫葡萄皮中的黃酮類物質,還有降低血壓的功效。葡萄皮還含有豐富的纖維素、果膠質和鐵等。現已有人開始研究利用葡萄皮加工食品,用以治療膽固醇過高、糖尿病等。

11、黃瓜皮

黃瓜皮中含較多的苦味素,是黃瓜的營養精華所在。食用帶皮黃瓜不僅可使維C充分吸收,而且能幫助人體有效排毒。此外,黃瓜皮還有抗菌消炎的作用。將西瓜皮、黃瓜皮、冬瓜皮燙熟後涼拌的「鮮拌三皮」最適合減肥者。

12、石榴皮

據《本草綱目》記載:石榴果皮可以入藥,主治赤白痢疾、下血脫肛等。

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