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森美做暖男 入廚宣揚「家家有機」(組圖)

2015-01-30 14:09 桌面版 简体 0
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「有機大使」森美做暖男入廚宣揚「家家有機」(圖片來源:香港有機資源中心提供)

(看中國記者明月香港報導)香港名DJ森美不僅事業蓬勃發展,做戲、主持、寫專欄,樣樣出色,更享受家庭生活,注重一對子女的飲食健康和成長,並陪伴太太出埠購置貴價廚具,堪稱「暖男」。昨日(1月29日),森美出席「全城有機日」啟動儀式,更現場入廚,示範為下一代著想,要「家家有機」的健康新概念。

3月1日為一年一度的香港「全城有機日」,1月29日,主辦單位-香港有機資源中心邀請「星級有機大使」森美及名廚徐欣榮(營哥)等舉行啟動儀式。森美現場分享自己的低碳有機生活方式,更即場與營哥入廚,示範「一人一口,識食惜食」,如何善用本地資源,低碳烹飪一口有機食品。


「有機大使」森美做暖男入廚宣揚「家家有機」(圖片來源:香港有機資源中心提供)

為子女健康日日有機

身為家長,森美擔心小朋友的飲食健康。出席活動時,他表示:「特別擔心就讀小學的仔女,因進食有激素及荷爾蒙的豬和雞而過早進入青春期,特別是女仔,如果過早進入青春期,長大之後罹患癌症的機會會大好多。而如果日常生活每日都吃的話,對孩子的健康影響會非常大。」

他還特別提到食用油方面,「如果食用了地溝油,影像會更大」。森美直言,有了小朋友之後,對食物的要求多了,而近幾年,都盡量揀選有機豬、雞、蔬菜等。蔬菜方便,盡量揀選本地農場之有機蔬菜,更親自去農場探訪和嘗試農夫堆肥的過程。

他呼籲市民特別為下一代著想,認識有機標誌,揀選新鮮有機蔬菜。他更分享第一次吃有機菜心的心得,「原來有渣,需要咀嚼。因為富含纖維,並且有蟲孔。不過,味道就鮮甜好多。」


「有機大使」森美做暖男入廚宣揚「家家有機」(圖片來源:香港有機資源中心提供)

衣食住行樣樣有機

森美注重小朋友健康,更透露早前和太太去日本旅行,為了滿足太太入廚的要求,陪太太在Outlet花費數千元買一隻煲,而太太的要求更是不同的菜要有不同的煲來煮,不過,森美都會無條件支持和照做。

不過,森美就透露自己曾經在揀選雞蛋時的困惑,不知如何界定本地雞蛋是否代表有機,不過,自從他做了「有機大使」,懂得了認證綠色有機標誌就容易得多了。而除了蔬菜,有機低碳則注入其日常生活的衣食住行當中,比如,他會選擇搭公共交通工具及多步行;買衫方面,亦盡量減少購買新衫,而「化舊衣為神奇」,盡量穿「二手衫」,將自己的舊衫變身後成為一個新的款式。

来源:看中國 --轉載請註明出處, 嚴禁建立鏡像網站。
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