明星愛健康美食 開心生活各有奇招(組圖)

（右至左）蔡和平，宣萱，蔡太，嘉賓。（攝影：李明月）

【看中國記者李明月香港報導】香港電視界前輩蔡和平與太太在上環搞法國有機麵包工房，昨日擇吉時開張，引來不少城中演藝界明星及飲食界明星聚首捧場。資深藝人薛家燕、前輩藝人許冠文、准新郎王祖藍、郭秀雲、宣萱、Derek李浩林；飲食界精英「詠藜園」老闆楊太、「阿鴻小吃」創辦人黎偉鴻，旅遊達人項明生等眾城中名人出席，連法國領事館總領事都給面子出現了剪綵儀式。

藝人王祖藍。（攝影：李明月）

藝人李浩林Derek。（攝影：李明月）

楊太試過蝴蝶酥大讚「好味」。鴻哥亦對法國入口麵團之天然味道讚不絕口：「無基因改造、無色素、無香料添加，雖然價錢比街坊麵包房貴，但走高檔路線，都不乏有人捧場。」鴻哥說，時下少的是真正有質素，健康放心的食品，價錢則是其次，關鍵要做出質素。他更透露開張前有收到麵包請試味，沒想到放了幾天拿出來烤，仍然好好味。他認為，有機麵包房，加上蔡生的名人效應，不會沒市場。

薛家燕和蔡和平。（攝影：李明月）

宣萱舒壓有招 陪狗狗渡過最後時光

宣萱昨日表現的輕鬆開心，並對麵包房興趣盎然，不僅和郭秀雲大玩舞獅，二人更開心分享同一個牛角包，還親身上陣，現場同師傅學藝即烤出爐麵包。

去年無論香港抑或國際上都發生了好多不愉快的事情，如何保持開心心境？宣萱直言：「做自己喜歡做的事。自己永遠秉持的宗旨是，如果不想做的事，就不要去做。」她說，多年前曾試過病重入醫院，才發現原來健康最重要。好多東西是錢買不到的，錢夠用就可以了，做人不要為賺錢去做自己不想做的事。

（右至左）宣萱，蔡和平，嘉賓。（攝影：李明月）

她分享自己舒壓的方式是，找朋友聊天，她認為每個人都要有一兩個好朋友，「當自己鑽牛角尖想不開時，朋友會開解你。可能簡單的一兩句說話，會敲醒你。」她更開心表示，自己在圈內圈外都有許多好朋友。不可取的是，越不開心越自閉和離群索居。

此外，宣萱亦有運動，舒壓的同時亦可保持肌肉強壯，而同貓貓狗狗玩耍亦是宣萱的一項情趣，不過，狗狗就被發現患有癌症，之前更為陪愛狗渡過時艱而放棄出埠滑雪。

（中）郭秀雲。（攝影：李明月）

郭秀雲活動減壓 愛環保拒魚翅皮草

郭秀雲致力環保不遺餘力，更身體力行，拒穿皮草。她說，雖然自己有多件皮草，「但當你有一日你知道了皮草的來歷，原來是多個動物的皮被生鏜活剝後圍在你身上時，你就再也不忍心穿了。」

如何保持身材數十年不變？她直言，自己好動，之前有去潛水，影像。同時，吃東西不會挑三揀四，更不會不開心時拿食物來渲泄，雖然她在推動環保事業時，常常遇到不開心的事，例如禁止象牙買賣，禁吃魚翅等活動，都容易令人遇到不開心的事。但除了甜品外，她不會拿食物來渲泄。

此外，她不吃豬肉牛肉，原因亦和環保有關，她說，自己曾經接觸過有人性的豬牛之後，就再也不忍心吃了。海鮮亦選擇可持續性食物進食。致力環保，自己要先做到，平時出街不會用膠刀叉及飲管，多數自備。