國外網站《inhabitat》指出，號稱「活化石」的鱟(音同厚)擁有藍色血液，血液能準確、快速的檢測出人體內部組織是否感染細菌，被稱為「藍金」，至今已直接、間接拯救無數生命。
鱟的習性，母背公成雙成對，俗稱夫妻魚，也因外形類似軍用鋼盔，也被稱為鋼盔魚。（資料照，記者吳世聰攝）
已存活4億年的鱟是標準的活化石，長相奇特，也被稱為「鋼盔魚」，它灰藍色的血液可以制試劑，用來檢測活菌與細菌內毒，具有高度經濟價值。這些美洲鱟試劑(Limulus Amebocyte Lysate，簡稱LAL)每夸脫(0.946公升)售價約為1.5萬美元，但鱟的死亡率在10至30%之間，繁殖率稀少，但臺灣在人工繁殖技術上獨步全球，也引起各國重視。
鱟的祖先出現在地質歷史時期古生代的泥盆紀，當時恐龍尚未崛起，原始魚類剛剛問世，它是地球上最古老的動物之一。目前全世界的鱟約有4種，其中美洲鱟分布於美洲大西洋沿岸，另3種分布東亞至東南亞一帶，臺灣常見的為中國鱟，原本在西部海岸常見，目前只有在金門可以看到野生的鱟，但已經有多個縣市展開復育行動。
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