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吃出苗條:秋季減肥飲食高招(圖)

 2014-11-06 14:07 桌面版 简体 打賞 0
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節食、狂運動、吃減肥藥?其實減肥並不用這麼麻煩,只要用餐的時候先吃大量蔬菜,再依次喝湯、吃肉、飯等,就容易有飽足感,一個月便能減掉1-2公斤。

營養專家提醒不要嘗試節食、或是不吃澱粉的減肥方式,因為這樣容易耗損身體肌肉,非常容易復胖。

營養師認為正確減肥觀念是,只要掌握正確用餐順序,就能輕鬆瘦下來。過去,許多人倡導吃飯前先喝湯,其實先吃蔬菜好處更多,因蔬菜不但同樣具飽足感,熱量低、多吃不易變胖,最重要的是含有植化素、維生素B群、纖維質等,營養價值非常高;接著再喝半碗清湯,所謂的清湯,是指不勾芡的湯,並將湯中食材取出,讓飽足感變得更強,然後吃蛋白質食物、飯等就不易過量,最後吃水果。

只要維持這樣的用餐順序,蔬菜量足夠、且喝清湯,維持每天量體重的習慣,一個月後就可瘦約1∼2公斤。

每天量體重,維持警戒心,可幫助減肥。

先瞭解節食易惡性循環,不吃東西減肥,血糖易過低導致頭暈,也易復胖。

若節食、避吃澱粉,體內血糖會迅速降低,這時會吸收肌肉產生的葡萄糖,耗損肌肉。由於肌肉可幫助消耗熱量,因此恢復正常飲食後,因為肌肉已經減少,就算攝取熱量與過去相同,但缺少肌肉幫忙消耗,會非常容易復胖。

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