電腦族的飲食保健 (圖)

(網路圖片)

電腦操作人員一日三餐應吃得相對均衡,早餐要吃好,營養素要充分;中餐應多吃含蛋白質的食物;晚餐則應吃得清淡些,多選用新鮮蔬菜和水果。

由於電腦作業者眼睛過久注視電腦熒光屏,可使視網膜上的感光物質視紫紅質消耗過多,若未能及時補充其合成物質維生素A和相關營養素,會導致視力下降、眼痛、怕光、暗適應能力降低等等。

因此,電腦作業者對維生素A的需要量比一般人要高,平素應酌情多吃一些富含維生素A的食物,諸如羊肝、豬肝、蛋類、乳類等等。亦應注意多吃「健眼食物」,如花生、核桃、豬腰子、青菜、菠菜、白菜、黃花菜、西紅柿等。

相對而言,電腦作業者體力消耗較少,故熱量攝入不宜過多,脂肪類食物應注意限制,尤其是動物脂肪不可過食。

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