標籤也智能 讓你一摸就判別食物是否新鮮(圖)

【看中國2014年10月05日訊】（許家棟編譯/綜合報導）據《每日郵報》報導，英國倫敦布魯內爾大學（Brunel University）大學工業設計和技術專業女生Solveiga Pakstaite設計了一款名叫Bump Mark新型智能食物標籤。只要貼在新鮮食品的包裝上，標籤會隨著時間慢慢脹大凸起，從而讓我們用手就可以準確地瞭解到食用這些食物是否安全。

報導稱，Bump Mark是利用經常在食物中出現的明膠（Gelatine）這種蛋白質，由於它會對溫度和光線等自然環境下作出反應，隨著時間越長，明膠會由扁平而順滑慢慢變成凸起。如果包裝內的食物腐爛了，Bump Mark標籤就會變得高低不平。Bump Mark標籤可以應用在不同的食物上，例如鮮奶、肉類等之上。這意味著所有的人，包括盲人，都可以快速識別食物是否可以安全食用。

研究顯示，每年英國丟掉的食品有 700 萬噸，當中不少跟食品標籤過期有關。Pakstaite的這項發明令她獲得了詹姆斯•戴森（James Dyson）設計大獎。

由英國James Dyson Foundation (JDF，詹姆士•戴森基金會)所籌辦的詹姆士•戴森獎，鼓勵年輕人發揮潛力，成為設計工程師。

詹姆斯•戴森，被英國媒體譽為「英國設計之王」，極受英國人敬重的，他是一個富有創新精神的企業家。