先甜後苦 「糖」才是高血壓元凶(圖)

2014-09-18 05:33

一般認為，鈉是高血壓的罪魁禍首。不過，美國研究發現，糖才是高血壓的元凶。

根據美國《美國心臟病學》研究指出，高糖會影響腦部，導致心跳加速，血壓上升。事實上，高糖食物會增加齲齒、肥胖、心臟病、糖尿病風險。為了健康著想，醫生建議宜減少吃「糖」。美國「MSN」也整理醫生與營養師的5個控糖建議，做為健康食療參考。

一、瞭解糖的別名：除常見的砂糖外，市售上的甜味劑也包括高果糖玉米糖漿、甘蔗糖漿、糖蜜、轉化糖、蔗糖、糙米糖漿。營養師建議，消費者購買時應認真閱讀食品標籤，若配料表包含3、4種或更多上述甜味劑，意味著該食品可能太「甜」了。

二、購買無糖食品：無糖食品的標籤上會註明「無糖」或「不加糖」。常見的食物和佐料如麵包、奶油、果醬、麥片、水果罐頭等都有無糖版本。為了自己健康，建議選用。

三、給食物加點香料：怕有些人不習慣無糖食品，營養師建議不妨可給食物一些香料。如給原味咖啡加點香草粉、給原味燕麥粥加點肉桂、荳蔻等香料來調味。這樣不僅能豐富口感，也有助健康。據《藥用食物》研究表明，香料可自然調節血糖水平，有助控制食慾，能避免吃得太多。

四、戒喝含糖飲料：無論是汽水，還是能量飲料、冰茶、果汁，都會加些糖來增加美味。然而研究指出，瓶裝冰茶的糖含量超過9茶匙/瓶，能量飲料幾乎7茶匙/罐，果汁（純果汁除外）也含有每瓶十幾小匙的糖分；另有些飲料雖標榜無糖，但實際內容卻是阿斯巴甜劑，不僅咖啡因高，也恐會越喝越肥。

五、不要試圖馬上戒糖：戒糖如同戒菸，需循序漸進，否則容易反彈，反吃進更多糖。營養師建議，如你平時喝咖啡習慣加2包糖，改成加1包，第二週只加半包，第三週改成不加糖加牛奶，慢慢習慣喝原味咖啡。

除了以上5招控糖小秘訣外，想要健康身體，還需要從自身做起，規律飲食與運動、定期做健康檢查，也要適時抒解壓力，加上笑口常開，為自己未來累積健康資本。