韓國吃即食麵全球第一(圖)

【看中國2014年09月14日訊】據外媒報導，一項調查結果發現，韓國是全球吃方便麵最多的國家，平均每名韓國人5天就吃一包方便麵。

韓國是1960年代初才從日本引進方便麵製作的。據說，時任韓國總統朴正熙為了能在數字上提升韓國大米的自給自足率，而極力勸導民眾吃麵食以節省大米，從而使得方便麵很快成為韓國人的至愛，其程度甚至超過日本。

世界快餐方便麵協會近日調查發現，2013年韓國人均攝入方便麵的數量為74.1包，居世界之首。其次為印尼的60.3包及越南的57.3包。

韓國人為何如此鍾愛方便麵？筆者分析，可能是因為韓國的方便麵集中體現了韓國人的飲食習慣和性格特點，這與韓國飲食偏咸、辣、少油和湯水這些基本特點有關係。

但美國哈佛大學研究組指出，經常吃方便麵的人患上高血壓、高血脂、肥胖等比普通人高68%之多。專家建議，應盡量減少吃方便麵的次數，及少放調味料。此外，可以在方便麵中加入半杯牛奶，可減少方便麵中鹽分的攝入量，加入含鉀量豐富的大蔥和洋蔥，也有助於把鈉元素排出體外。