紐約華裔媽媽從對沖基金到養蜂釀蜜(圖)


馬智芳和她的女兒。

人人都說紐約是水泥森林,但很多人不知道的是這座大都市有著一群城市養蜂者,馬智芳就是其中一個,她數年前離開工作了十多年的對沖基金行業,不但養蜂釀蜜,還製作蜂蜜美容產品,開創了屬於自己的甜蜜事業。

夏秋之際花草繁盛,蜜蜂採蜜忙,也正是養蜂人最忙碌的時節,馬智芳身著防護服,點起一把蜂煙,打開蜂箱,透亮粘稠的蜂蜜便滿溢出來。馬智芳說,每一個蜂箱中住著五萬隻蜜蜂,收穫時每箱能產60磅蜂蜜。

馬智芳與蜜蜂結緣是在五年前,女兒的生日願望是養一隻小狗,但有著全職工作和四個孩子的她實在沒精力,無意中,她在網上接觸到了紐約養蜂人組織,她十分感興趣便報名學習,從那以後小蜜蜂們成了她與女兒們的寵物。但侍弄這些小傢伙們,有時也十分危險。

兩年前,她離開了工作了15年的對沖基金開始全職從事心愛的養蜂行業,如今她在布魯克林和皇后區三處農場花園中養著19箱蜜蜂,釀製純淨有機蜂蜜外,還開發蜂蜜製作的美容用品,在本地精品店和亞馬遜網站上,廣受有機產品愛好者喜愛。

馬智芳說,她喜歡對沖基金的工作,但全職養蜂讓她體會到創業的熱情和自由,雖然辛苦,但能每天與花草孩子作伴,自在又放鬆。

今年秋季,馬智芳將在皇后學院開設養蜂課程,她想讓很多人瞭解養蜂對環境的好處,減少化學農藥的使用,保護蜜蜂和他們的家園。

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