content

紅薯搭配啥功效翻倍?

 2014-08-20 18:45 桌面版 简体 打賞 0
    小字

紅薯,又稱白薯、地瓜、甘薯、蕃薯、山芋等。中醫認為紅薯入脾、腎二經,既能滋補脾胃,開胃消食,還能夠滋補腎陰,使人身強體壯,正如李時珍在本草綱目中所說:「紅薯,補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰。」

紅薯雖然味美甘甜,但也不宜多吃,多吃紅薯回導致滯氣、燒心、吐酸水、腹脹和排氣,所以還是要適量進食才好。腹瀉患者和糖尿病人不宜吃紅薯。胃病的人不能吃得太多,以免脹胃。

紅薯吃法多樣 最好搭配著吃

紅薯的吃法多種多樣,可以煮、蒸、烤,也可以生吃,還能夠加工成粉,製成饅頭或麵條等。《醫林纂要》說生吃紅薯「止渴,醒酒,益肺,寧心」,而熟食則可以「益氣,充飢」。不過最為常見的還是煮著吃。紅薯缺少蛋白質和脂質,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃,才不會營養失衡。

中老年人脾胃虛弱,也許吃不慣紅薯乾酪湯,那也無妨,多喝點紅薯粥,因為它易於消化,保護胃腸,還能促進胃腸運動,使排便更加輕鬆,還能擺脫便秘的困擾。最後推薦一款養生湯:

紅薯乾酪湯

食材:

紅薯1個、乾酪50克、鮮牛奶1盒、食鹽、白砂糖、胡椒粉適量。

做法:

1.紅薯洗淨,放蒸鍋蒸透,15分鐘左右取出,搗碎紅薯成泥。

2.起鍋,加入乾酪、牛奶、紅薯泥一起煮沸,邊加熱邊攪動,最後加食鹽、白砂糖、胡椒粉調味即可。

来源:網文 --版權所有,任何形式轉載需看中國授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
本文短網址:


【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。

分享到:

看完那這篇文章覺得

評論

暢所欲言,各抒己見,理性交流,拒絕謾罵。

留言分頁:
分頁:


x
我們和我們的合作夥伴在我們的網站上使用Cookie等技術來個性化內容和廣告並分析我們的流量。點擊下方同意在網路上使用此技術。您要使用我們網站服務就需要接受此條款。 詳細隱私條款. 同意