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怪蟲逼你吃素!人被咬後會對肉類過敏(圖)

2014-08-09 20:44 桌面版 简体 0
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如果不慎被壁虱咬到,恐會得暫時吃素。(圖/翻攝自leadingahealthylifestyle)

你有沒有想過吃了大半輩子的紅肉,有天醒來突然對它過敏?如果被孤星虱(Lone Star Tick)這種蟲咬到,這事就有可能發生,孤星虱是壁虱的一種,以往只出現在美國南部與東半部,不過最近有蔓延趨勢,目前澳洲、法國、德國、瑞典、西班牙、日本與韓國都傳出病例。

據瞭解,壁虱擁有人類缺乏的阿爾法半乳糖苷酶(alpha-gal),這種醣類可藉由哺乳動物肉類、甚至是某些乳製品裡攝取,用嘴巴吃到肚子裡沒問題。不過如果是被壁虱咬到,強制注入這種醣類到身體裡,就會引發連鎖反應,首先身體會對這種醣類視為外來物質,再來會產生抗體,下次攝取紅肉時就會過敏

至於產生抗體後再食用肉類會出現怎樣的反應?美國一名63歲受害者丹齊格(Louise Danzig)表示,自己吃完漢堡幾小時後,手突然變得又痒又紅腫,簡直像著火一般,之後還出現無法說話、幾至是不能呼吸的症狀。事後醫生證實丹齊格曾遭壁虱咬到。

最後肉食主義者一定很想要問,萬一哪天我真的不小心被咬到了!那我不就再也不能吃肉了!?對此維吉尼亞大學(University of Virginia)教授布萊特米爾斯(Thomas Platts-Mills)表示,對大部分患者來說,這種抗體不是永久性的,會隨著時間慢慢流逝,不過壁虱似乎很喜歡攻擊曾經咬過的對象,痊癒後的患者要小心不要被再次咬到。


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