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為了子孫要學會鑒別轉基因食品(組圖)

 2014-08-03 00:02 桌面版 简体 打賞 1
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你說沒吃過轉基因食品,那你就錯了,生活中處處充滿了轉基因!

下面教大家幾個常見食品的鑒別方法。

1、大豆

轉基因大豆:為橢圓形狀,有點扁。肚臍為黃褐色。豆大小不一。打出來的豆漿為乳白色。

非轉基因大豆:為圓形,滾圓。豆大小差不多。打出來的豆漿有點黃,用此豆製作的豆腐什麼的都有點黃色。

簡單的檢驗方法:轉基因大豆不發芽。可以用水檢測,本土大豆用水浸泡三天會發芽!轉基因大豆不會發芽,只不過是個體膨脹而已。

如果你家裡正好有大豆,拿出來鑒別一下,是轉基因的還是非轉基因的?

2、胡蘿蔔

轉基因胡蘿蔔:表面相對較光滑,一般是直的,它的尾部有時比中間還粗。且頭部是往內凹的。

非轉基因胡蘿蔔:表面凸凹不平,一般不太直,從頭部到尾部是從粗到細的。且頭部是往外凸出來的。

註:胡蘿蔔只有在秋冬季節有,夏季的一般是轉基因的。

3、土豆

轉基因土豆:表面光滑,坑坑窪窪很淺,顏色比較淡。削皮之後,其表面無明顯變化。

檢驗方法:先削皮後看變化再決定吃不吃。

非轉基因土豆:樣子比較難看,一般顏色比較深,表面坑坑窪窪的,同時表皮顏色不規則,削皮之後,其表面很快會顏色變深,皮內為白色。

4、西紅柿

轉基因西紅柿:顏色鮮紅很好看,果實較硬,不易裂果。小西紅柿,聖女果都是轉基因的,有紅的,有黃的,形狀有兩種,橢圓形和圓形。

非轉基因西紅柿:形狀比較大,不耐儲存。

5、玉米

轉基因玉米:甜脆、個頭大飽滿、體形優美、頭顆粒尾差不多。

6、大米

在中國取得轉基因大米合法種植權的地區是湖北,要警惕細長的很亮的米。容易與東北「長粒香」混淆。買的時候一定看清原產地。

7、其他鑒別方法

(1)超市購買食品時一定要上心,先查是否有轉基因標注。根據《農業轉基因生物標識管理辦法》,轉基因食品應有標注。仔細觀察一下,超市裡購買的食品說明。

(2)超市西紅柿、木瓜大部分是轉基因。從安全和質量上說,個體農販水果類食品要比超市好得多。

(3)玉米使用轉基因最早、最廣、最多,購買任何玉米食品均要慎之又慎,哪怕超市賣的玉米饅頭。

(4)轉基因小麥籽粒色白透明發亮,全形質,屬硬質強筋優質麵包小麥品種,特優轉基因9506小麥2008年在安徽面世,麵粉中還有漂白劑、滑石粉混在裡面,就更難識別。

(5)小米、燕麥、蕎麥、高梁均屬小宗糧食作物,還來不及去轉基因。花生是我國獨特產品,暫無轉基因,紅薯也未轉基因。

通過以上這幾個簡單的識別法來鑒別一下,平時去超市菜場購買食品也要留個心,注意一下。媽媽們平時給寶寶做輔食,做營養餐,用的是轉基因的食品嗎?搜尋一下你家裡有沒有轉基因食品?

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