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北京四名IT男改行賣肉夾饃日入萬元(組圖)

 2014-04-22 22:06 桌面版 简体 打賞 1
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【看中國2014年04月22日訊】4月20日,北京五道口這個名為「西少爺肉夾饃」的小店,僅有10平方米左右,幾位創業者都是西安交大本科畢業,此前均在網際網路公司工作,是IT人。


店面裡面是操作間,打饃、烤餅、夾饃、收銀都在這個狹小的空間裡進行。透明的玻璃可直接看到操作臺前,一個戴著眼鏡的小夥子手持雙刀,正在砧板上賣力地剁醬滷肉。剁好後,右手從筐子裡拿起一個烤好的燒餅,用菜刀輕輕一劃,裝入剁好的肉碎末。


店面4月8日正式開業,選擇五道口,就是因為這是一個繁華地段,人流量非常大,而且IT行業居多。「我們也沒想到,開業第一天就很火。」創業者之一孟兵說。


由於顧客多,人手不夠,開業十幾天了,大夥實在累得不行,最近開門時間調整為上午10時。據記者瞭解,剛開業不久的肉夾饃店,日銷售額已過萬,首月有望盈利。


排隊買肉夾饃的顧客排起了長隊。

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