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英國留學須知:英國人的飲食習慣特點(組圖)

 2014-03-13 04:50 桌面版 简体 打賞 0
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【看中國2014年03月13日訊】馬上啟程去英國留學了,你瞭解英國的飲食習慣嗎?下面我們就來聊聊英國人的飲食習慣,順便從中窺探一下他們的性格特點。

英國人的飲食習慣首先是對喝茶情有獨鍾,清早一杯「床前茶」,便開始了一天的茶飲。

多數英國成年人在被問到「你要喝什麼飲料」時,回答都是「Tea forever(永遠都是茶)」。英國人平均每人每天要喝5杯茶,每年喝掉的茶葉佔世界茶葉出口市場總銷量的1/3。

英國人的飲食習慣對世界的兩大貢獻是,發明瞭下午茶和炸魚薯條。街頭仍然到處都是賣炸魚薯條的快餐店,但想喝到「真正」的茶就難了。

英國的旅遊指南上寫著,想喝「真正」的茶只能去迎接富裕遊客的高檔賓館,或去還沒有使用袋泡茶的英國本地家庭。

所謂喝「真正」的茶,要先把茶壺放進熱水里加熱,所謂的「穩一穩」,然後放進產自印度大吉嶺或阿薩姆邦、肯尼亞、斯里蘭卡的茶葉,加開水,泡好後,倒進茶杯,加牛奶,最後放糖。

想在 Sainsbury's或其他超市、商場買到茶葉可不容易。Twinings、Jackson、Whittard等著名牌子的茶葉被放在貨架最下方,顧客視線最先觸及的地方擺著各種經濟實惠的大包裝茶葉包。這些茶葉包經濟到每個小茶包都沒有那根拴著標籤的線繩。

想買漂亮的金屬盒裝茶葉,只能去機場的免稅店。現在,英國人把茶包直接扔進馬克杯,沏上開水,泡一會兒,用杓或一把不鏽鋼夾子把茶包取出扔掉,然後才喝茶。

在英國,有名目繁多的茶會、茶宴,人們相聚喝茶、談天說地。英國人的飲食習慣偏好喝茶,並樂此不疲。

大多數英國人在就餐時很注重儀態,幾人聚坐一桌,客氣寒暄,彬彬有禮,輕聲笑語,杯盞無聲。總之,再難吃的食物擺上他們的餐桌後,他們也笑容以對,吃的優雅而快樂。

英國人的飲食習慣還有個特點就是他們非常在乎喝酒。說到喝酒就不能不提當地的酒吧文化,我個人對此文化說不上有什麼好感。它的確古老,但到今日卻越發激情。它把白天的無聊轉化成晚間的迷醉,又把迷醉發揮到瘋狂。

剛才在餐桌前交杯換盞的紳士小姐們轉眼間便成了衣冠不整的醉漢,好像在這種氣氛下大家會有一個共識,這裡的醉態並不影響到你的聲譽和地位,大家一律平等,在酒精的作用下盡情發泄生命。等到明早醒來,你還是那衣冠楚楚的紳士和小姐。

英國人的飲食習慣在一些朋友眼中似乎有點奇怪,不過入鄉就要學會隨俗,在保證身心健康的情況下,大家不妨也嘗試一下英國人的飲食,也許能發現其中的美妙之處呢。

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