春季養肝不如養脾 養脾重在「動腳」跟「動嘴」(組圖)
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【看中國2014年03月07日訊】春天以後也是百病易發的時候，如果不注意對脾胃的保養，如飲食方面，進食黏硬、辛辣、肥甘味厚的食物，或吃得過飽，使胃難以負重，就可能損害胃腸功能，進而影響整個身體的健康，所以，趁立春的機會好好養護脾胃，是很好的養生之道。下面一起瞭解一下吧!
在春天多吃一碗飯可養脾
春吃甘，並不是說就吃甜味的東西，比如吃甜食。這是不對的，甘味的東西包括兩種：一種是甜，一種是淡。淡味的東西舉個例子，就是糧食。所以我們在春天要多吃一碗飯，因為米飯、麵食都是真正養脾的食物。這些都是甘味食物，也是正味食物，就是很正的味道，這些食物非常養身體。
牛肉號稱「肉類中的黃芪」，補脾功效好
黃芪是補氣補脾的食物，所以吃牛肉補脾。另外，吃牛肉時我們的肌肉會增加，體內的肥肉減少。施瓦辛格練肌肉都是吃牛肉來補身體的。因此適量吃牛肉不用擔心長胖。
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春養粥類飲食最養脾胃
中醫學認為：「春日宜省酸增甘，以養脾氣。」這是因為春季為肝氣旺之時，肝氣旺會影響到脾，所以春季易出現脾胃虛弱之症，而多吃酸味食物會使肝陽偏亢而克脾胃(中醫認為肝屬木，脾胃屬土，木旺則克土)，故春季飲食最好少食酸辣，稍微偏甜較為合適。比如山藥、百合、木耳等。而中醫認為，粥類飲食最養脾胃。
如果您平時感覺胃脘隱痛，食慾不太好，而且容易口乾嚥燥，甚至形體消瘦、舌紅少苔。那麼您可能屬於胃陰不足者，不妨吃些山藥百合大棗粥。先將山藥、百合、大棗、薏苡仁及大米適量共煮粥。每日2次服食。山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。
小腿集中脾胃經 養胃別忘動腳
很多人由於生活忙碌，飲食不規律等，都有胃不好的毛病。由於工作節奏確實太快，食療幾乎沒有時間，怎麼辦呢?別急，不用動嘴，動動腿和腳也能養護脾胃。
中醫十二經絡中的胃經經過腳的第二趾和第三趾之間，小腿上集中了不少消化系統的穴位，管脾經、肝經的足三陰在小腿內側，管胃經、膽經的足三陽在小腿外側，能夠健脾的足三里在膝蓋下三寸的外側。按按這些穴位，都可起到健脾養胃的作用。
此外，在春天補脾，多吃南瓜有很好的效果。把南瓜和牛肉一起燉，是一道春天補脾的佳品。