一粥一茶一菜 擊退脂肪肝(圖)
【看中國2014年03月02日訊】隨著飲食結構和生活習慣的改變，脂肪肝患病率近年來持續上升，大城市的患病率高達10%，其中又以25到50歲的男性居多。脂肪肝已成為一種都市常見病。但對於大多數人來說，當體檢時被檢查出患脂肪肝時，往往是輕度的，人們都不太重視，簡單地認為多運動，少吃肉就行了。其實，引起脂肪肝的病因有很多，一定根據病因去治療。
輕度脂肪肝 危害並不輕
大多數脂肪肝患者早期不會出現明顯症狀，因而不易引起重視。而當出現肝區疼痛、噁心嘔吐時，脂肪肝已相當嚴重。對於肥胖型脂肪肝、酒精性脂肪肝，人們多少都有所瞭解。然而，對於血脂異常也可引起脂肪肝這一點，知者不多。其實，高血脂增加了肝臟代謝的負擔，久而久之影響了肝功能。而肝功能低下又使脂類代謝能力降低，更易導致血脂異常，使脂類大量沉積於肝細胞而形成脂肪肝。血脂代謝異常，其最重要、最突出的危害是引起動脈粥樣硬化，進而造成相應器官或組織供血不足，導致冠心病、腦缺血性發作或腦梗死及周圍血管病變。
此外，糖尿病也是引起脂肪肝的一大元凶。因為糖尿病患者常常伴有脂類代謝紊亂，體內的葡萄糖和脂肪酸不能被很好地利用，大多數葡萄糖和脂肪酸在肝臟內轉變成脂肪而積存下來。有數據顯示，糖尿病合併脂肪肝的發病率高達41%。
預防脂肪肝關鍵在控酒
預防脂肪肝最重要的是控制飲酒。90%∼95%的酒精都是通過肝臟代謝的，一般是每千克體重每小時代謝60∼200毫克酒精，需要3∼10個小時後體內才能清除掉所有的酒精。酒精對女性的損害比男性更大，飲酒數年的女性，飲酒量每天達19克純酒精量(約合182克葡萄酒、364克啤酒)，可引起肝損害;飲酒數年的男性，飲酒量每天達56克純酒精量(560克葡萄酒、1120克啤酒)就可引起肝損害。