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微波爐你不知道的15大另類用途(圖)

 2014-02-04 00:10 桌面版 简体 打賞 0
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【看中國2014年02月04日訊】微波爐是用微波來加熱食品的烹調灶具,其原理並不複雜,就是利用極性分子會隨微波場而變動的特性,使食物中水分中的相鄰分子相互作用,產生類似摩擦的現象使水升溫,進而達到加熱的目的。不管是對於宅男來說,還是對於「家庭煮夫」來說,微波爐都已經成為了必不可缺的一個工具,蒸雞蛋、煮麵、烤紅薯、炒菜樣樣都行,實際上微波爐的作用遠不止做飯這麼簡單,用它還能做很多事情,比如做熱毛巾、做菜乾、炒瓜子等等,很多作用可能是你聞所未聞的,其實對於我也是一樣,正好趁此機會一起來學習一下。

榨果汁

將檸檬、橙子、柚等柑橘類水果外皮刺一些小孔,放到微波爐里加熱15-20秒,然後放置1-2分鐘後再用手搓,切開水果後即可榨出果汁。還有一種說法,在水果榨汁之前,微波加熱20-30秒,再榨的時候能夠榨出更多的果汁。

土豆去皮

土豆先在微波爐中加熱20-30秒後,比較容易去皮。

製作熱毛巾

將毛巾用水浸濕後擰乾,再用微波爐加熱30秒,就可以當熱毛巾用了,同時還能起到殺菌的作用。

去除抹布異味

把有異味的抹布或者毛巾用水沖洗後放在微波爐加熱便可徹底消毒,異味也能去除。

製作香味紙巾

將浸濕的紙巾噴灑上檸檬汁或者其他你喜歡的果汁,放在微波爐內高溫加熱20-30秒,取出冷卻後即可。這樣製作出來的紙巾沒有不良的化學成分,使用起來也放心。

食材快速泡發

香菇、木耳等乾貨正常泡發的時間大概為2-3小時,如果使用微波爐可以大大縮短泡發的時間,將香菇、木耳等乾貨泡進水裡,注意水面要完全沒過乾貨,放到微波爐加熱2分鐘左右就能發漲,非常節省時間。

製作蔬果干

南瓜、胡蘿蔔、地瓜、蘋果等非葉狀蔬菜水果需要切成片,越薄越好,把切好的蔬菜水果片放在烘焙紙上,然後放進微波爐加熱2-3分鐘,水分會變成水蒸氣蒸發,3分鐘後將蔬果片去除然後自然風乾,蔬果干就做好了。如果是花菜、豆角、萵苣等蔬菜直接用小功率加熱至表皮收縮成乾癟狀而略軟即可。用塑料袋將做好蔬果干包裝後密封保存,可直接食用,也可以浸泡後再烹飪,這樣,就可以吃到過季的蔬菜和自製的果干了。但是香蕉、草莓、獼猴桃等水分比較大的水果是不能用微波爐來做水果干的。

製作乾花

用硅膠粉將鮮花埋起來,然後放在微波爐里加熱1分鐘,然後將鮮花取出把花瓣之間的硅膠粉清理乾淨,稍等一下乾花就做好了。

藥物防霉

把貴重的藥材放在微波爐內處理至溫熱,待冷卻後密封在塑料袋中,即可長期存放,可避免藥材因蛀霉而報廢,如果用真空包裝機者有用其包裝,則可存放數年而不蛀不霉。其他如綠豆、紅豆、黃豆、木耳等食品也可用此法處理包裝。

羊毛衫防蛀

羊毛衫清洗曬乾後放在微波爐內加熱數分鐘直至羊毛衫溫熱,不用放樟腦丸等防蛀劑就可達到防蛀目的,但必須注意不能把濕羊毛衫直接放在微波爐裡烘烤,否則折疊處會因高溫而受損。

乾燥食鹽

鹽受潮後,可以放在烘焙紙上,利用微波爐加熱數分鐘,待冷卻乾燥後即可再次使用。

炒瓜子

將生瓜子、花生、松子、榛子等堅果,均勻攤平放在微波爐內的玻璃盤上,以中檔加熱,中間停爐翻動幾次,3分鐘左右聽到哢哢果皮裂開聲,待響幾秒鐘後即已炒熟,晾一會兒就可以吃了。此功能與用微波爐做爆米花類似,可行性非常高,不過一定要掌握好加熱時間,如果時間過長會影響口感。

食物恢復香脆

餅乾、瓜子、花生等食物變潮後,用微波爐處理一下即可恢復香脆。

剝板栗種皮

把剝掉外殼的栗子用微波爐轉一下,拿出後趁熱一搓,殼裡的種皮就很容易搓掉了。

食具殺菌消毒

微波爐的光波對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌和沙門氏菌等有害菌殺菌效果極好,利用光波的高溫加熱功能可以在極短的時間內消滅餐具、杯盞、毛巾、餐巾等家庭用品上的病毒和細菌。奶瓶、碗、杓、筷、口水巾、小毛巾等嬰幼兒用品也可以放入微波爐內加熱,也可實現消毒效果。

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