content

小心吃飯太快招這三大麻煩(圖)

 2014-01-25 14:18 桌面版 简体 打賞 0
    小字

【看中國2014年01月25日訊】你吃飯快嗎?為什麼會吃得這麼快?這些問題,可能很多人都沒有認真地考慮過。但是,它們對於健康真的很重要。
 

小心吃飯太快招這三大麻煩

農業大學食品學院營養與食品安全系副教授範志紅指出,進餐太快除了食物太燙可能傷食道、咀嚼不好可能傷腸胃之類大家都知道的危害外,還會帶來很多麻煩。

1. 容易使人體發胖

人們都知道,大腦攝食中樞感知飽的信息需要時間。口腔和胃裡消化出來的少量小分子,對於食慾的控制至關重要。因此,過快進餐的數量是不由大腦控制的,只能由胃的機械感受器來感知。然而,對於這種精白細軟食物來說,到了胃裡面覺得飽脹的時候,飲食已經明顯超過身體需求了。

有研究證實,同樣數量的食物,嚼得少、吃得快,就會更容易飢餓。早早飢餓,不僅妨礙工作效率,而且下一餐容易多吃,甚至兩餐之間就會主動尋求高熱量的零食、點心、飲料,見到高熱量的食物就特別衝動。

2. 有患慢性病風險

精白細軟的澱粉類主食,又是那麼快速地吃完,血糖上升的速度可想而知,從而給胰島素帶來巨大壓力。這對於預防糖尿病當然是非常糟糕的事情。精白澱粉食物加肉類的配合,讓血脂的控制也變得更難。如果運動不足,35歲之後就非常容易患上脂肪肝、高血脂、糖尿病。

3. 患癌症風險上升

口腔的咀嚼絕非沒有意義,唾液的充分攪拌能夠消滅不少有毒有害物質。如果放棄了這一步,勢必會增加致癌物質作用的危險。而且,精白細軟的飲食本身,就不能供應促進致癌物排出的膳食纖維,也不能供應預防癌症所必需的抗氧化成分。長此以往,癌症風險當然會比其他人增大。

来源:家庭醫生報 --版權所有,任何形式轉載需看中國授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
本文短網址:


【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。

分享到:

看完那這篇文章覺得

評論

暢所欲言,各抒己見,理性交流,拒絕謾罵。

留言分頁:
分頁:


x
我們和我們的合作夥伴在我們的網站上使用Cookie等技術來個性化內容和廣告並分析我們的流量。點擊下方同意在網路上使用此技術。您要使用我們網站服務就需要接受此條款。 詳細隱私條款. 同意