品嚐全球12種怪味冰淇淋 讓你大跌眼鏡(組圖)


冰淇淋

【看中國2014年01月07日訊】聽說過馬肉冰淇淋嗎?見過辣根醬、鵝肝醬還有龍蝦口味的冰淇淋嗎?今天將向您介紹12種口味奇特的冰淇淋,你可以試圖改變下一如既往的香草或巧克力口味冰淇淋,大膽嘗試一下這些口味吧!

日式炒麵口味

在東京的Namja鎮的室內遊樂場大概有20多個景點,但最引人注目的要數冰淇淋城中口味多樣的冰淇淋,有生馬肉口味、牛舌口味、咸的、日式炒麵口味、章魚口味還有魷魚口味。看到這麼多奇怪的口味的冰淇淋,你的味蕾也變得蠢蠢欲動。

辣根醬口味

自從1998年,在紐約的皇后區開辦了一家名叫Max & Mina’s的冰淇淋店,店主布魯斯和馬克•貝克爾就製作了超過5000中口味的冰淇淋,但大部分口味都是沿襲他們爺爺的食譜。每天不停的研究不同口味的冰淇淋,菜單也會跟著不停變更,但是辣根醬口味、大蒜口味、披薩口味、玉米口味、熏鮭魚口味和墨西哥辣椒口味的冰淇淋是最受歡迎的。

迷迭香堅果口味(Yazoo Sue With Rosemary Bar Nuts)

傑尼•布裡頓•鮑爾,美國著名的冰淇淋製作者之一,是傑尼冰淇淋店的業主。他不停地推出口味奇特的冰淇淋,有些口味甚至限量銷售,其中就包括迷迭香堅果口味(Yazoo Sue With Rosemary Bar Nuts),冰淇淋是由櫻桃、黑啤酒、迷迭香、紅糖、辣椒、花生、胡桃以及杏仁製成。

「床上用膳」

特拉華州霍博斯灣的冰淇淋店裡有70多種口味不同的冰淇淋,「傳統」一詞並不適合用來形容它們。這裡沒有香草口味的冰淇淋,不過有非洲香草或香草豆莢冰淇淋。這家店的老闆很喜歡燻肉,因此非洲香草冰淇淋上會有一小塊燻肉,還有巧克力燻肉冰淇淋。「床上用膳」是由非洲香草冰淇淋配上蛋黃、糖楓汁、燻肉製成。

鵝肝醬口味

製作鵝肝醬口味冰淇淋花費了4個月的試驗、試吃過程。起初,法國冰淇淋奶油公司的菲力浦•弗雷(Philippe Faur)把魚子醬、芥末和黑松露製成冰淇淋,最終於2008年,製成了鵝肝醬口味的冰淇淋,普遍得到大眾認可。

龍蝦口味

不要被店名上的「巧克力」字樣迷惑了。位於美國緬因州的巴爾港(Bar Harbor)的本和比爾巧克力店(Ben & Bill’s Chocolate Emporium),因龍蝦口味冰淇淋出名。奶油冰淇淋配上新鮮龍蝦,每一口都是香。

芥末醬豌豆粒冰淇淋

冰淇淋店不停嘗試新口味冰淇淋,成為紐約市令人喜愛的冰淇淋店之一。它的冰淇淋配料是最受人們歡迎的。咖喱烹調過的椰子肉、辣椒、小豆蔻、辣醬還有芥末醬豌豆粒都是可供你選擇的配料。

梨子配藍乳酪

美國奧勒岡州的波特蘭,開有一家叫Salt & Straw的冰淇淋店,這家店很好的迎合了人們對咸甜口味的要求,它把糖和香料很好的混合在一起,比如,鮮草莓配辣椒、梨子配藍乳酪。梨子配藍乳酪就很好的中和了香甜的巴特利特梨和藍乳酪屑。

「秘密早餐」

在聖弗朗西斯科的漢弗萊•索坎比(Humphry Slocombe)冰淇淋店,你永遠不知道下一種口味會是什麼,因為這裡的口味每天都在變換。但是,他們總會儘可能的製作「秘密早餐」,它是由波旁威士忌 和玉米片製成。如果你想吃,那麼請早點去,因為這一款每天銷售的都特別快。


愛斯基摩冰淇淋

愛斯基摩冰淇淋

如果你碰巧在美國朱諾市的冰淇淋店,那一定要吃愛斯基摩冰淇淋,它也被稱作Akutag,你在任意一家小賣部就可以買到這樣的巧克力冰淇淋,但跟愛斯基摩派 (Eskimo Pie)是兩碼回事。愛斯基摩冰淇淋裡含有很多新鮮堅果,滿足你對甜食的慾望,其中的冰淇淋是有動物脂肪製成,或許是馴鹿的脂肪,甚至還可能是鯨的脂肪。

無花果和新鮮棕色火雞冰淇淋(Fig & Fresh Brown Turkey)

在紐約的II Laboratorio del Gelato冰淇淋店,喜歡甜食的人們從來沒發現一樣他們不喜歡的。其中最受歡迎的要數無花果和新鮮棕色火雞冰淇淋(Fig & Fresh Brown Turkey),這是店裡200種口味中最受喜愛的一種。

鱷梨薄荷酸奶油冰淇淋(Avocado With Mint & Sour Cream)

在新奧爾良的Creole Creamery冰淇淋店,有一種人生哲學是「吃過冰淇淋,生活賽神仙」。在幾十種冰淇淋、果汁冰糕、冰凍果子露和糖霜中選擇,確實不易。但最大膽的嘗試無非莫過於平常的甜食口味,選擇鱷梨薄荷酸奶油冰淇淋,有一種吃沙拉的感覺。

(以上圖片來源:網路擷圖)

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