古代吃貨：廉頗曾「一飯肉十斤」

【看中國2014年01月03日訊】吃貨們總是快樂的，他們用味蕾感知世界，有著獨特的追求和嚮往，無心算及其餘，生活卻比別人多了一扇精彩的窗。瞧！下面的這些古代吃貨，你看了大概也會忍俊不禁。

廉頗「一飯斗米，肉十斤」披甲橫刀赴沙場

過去糧食不夠吃，人們見面總打招呼，吃了嗎？對於這種招呼，你可不能太實誠，客氣客氣即可。傳統曲目《將相和》裡的廉頗老將軍，就是一位實誠的吃貨。

《史記·廉頗藺相如列傳》載，廉頗被免職後，跑到魏國，趙王想再用他，派人去看他的身體情況，多半見面也客套了一番「您吃了嗎」，廉頗知道使者來意，於是非常實誠了一回，「一飯斗米，肉十斤」，吃完後披甲上馬橫刀馳騁。

他這一打讓一位叫郭開的同僚喝醋了，私下裡賄賂使者，教他回去怎麼打小報告。果然，這使者回去報告趙王：「廉頗將軍雖老，尚善飯，然與臣坐，頃之三遺矢矣。」能吃，就難免要上廁所。可趙王不這麼認為，他覺得，將領是用來上陣殺敵的，老上廁所耽誤事，遂不用。廉大將軍，奈何奈何！

宋宰相趙普入邊陲買正宗山羊

如今的吃貨壓力大是盡人皆知的，倒不是銀子不夠使，而是圖個味道正宗不容易。宋朝的吃貨們也是有壓力的，好吃的東西實在太多。

大吃貨之一的宰相趙普，偏愛吃春夏之交的山羊腿肉，每餐必食數隻羊腿「方解頤矣」。可是哪來這麼多適時的山羊腿呢？但宰相總有辦法，他派人深入邊陲與契丹貿易山羊，動輒數萬錢購買山羊養在家中，以備食用。《宋史》載：有年冬天大雪，太祖至趙普家，「普惶懼迎拜。太祖曰：‘已約晉王矣。’已而太宗至，設重裀地坐堂中，熾炭燒肉」。這裡所烤的大概就是山羊肉吧。

宋代許多士大夫都是有名的吃貨，比如蔡京愛吃鵪鶉，「每一食羹即殺數百隻」。

紀曉嵐饞烤鴨，買到泥做假鴨

電視劇《鐵齒銅牙紀曉嵐》裡，紀曉嵐不光叫紀大煙袋，還該叫紀大吃貨，他別的不愛吃，偏愛吃杜小月做的菜，頗有儒家祖師爺的風采。

野史裡的紀曉嵐更奇怪，《清朝野史大觀》卷三中說：「公平生不食谷面或偶爾食之，米則未曾上口也。飯時隻豬肉十盤，熬茶一壺耳。」採蘅子的《蟲鳴漫錄》卷二說：「紀文達公自言乃野怪轉身，以肉為飯，無粒米入口……」一輩子不吃大米，偶爾吃一些麵點，其餘只吃肉喝茶，紀大吃貨嗜好不一般！

傳說有一次紀曉嵐與朋友去小酒館喝酒，點了許多菜品，老紀沒一味中意，朋友即興賦詩打趣：「司徒府上宴，把酒祝奉先。不說殺董卓，即雲醉貂蟬。」「即雲醉貂蟬」，即紀昀嘴刁饞，諧音聽來如同白話，食客聞之無不哈哈大笑，老紀亦樂，滿座歡然。

傳說野史軼聞等等有時候不可靠，但紀曉嵐自己寫的《閱微草堂筆記》該不會假吧，他自稱自己曾遭遇假貨，想吃烤鴨卻買來了假鴨子，都是嘴饞招的。有一天晚上饞蟲子鬧得慌，趕緊去集市買了一隻，回來一看，竟然是泥做的。鴨子沒肉，骨架倒是完整，在骨架上搪上泥，外麵糊紙，染成烤鴨的顏色，再塗上油，燈下難分真假。