明星的不老之謎(圖)

【看中國2013年10月27日訊】蘋果富含礦物質和維生素，並含有豐富的膳食纖維和果膠，對於調整腸道菌群有很大的幫助。經常吃可使皮膚更水潤。所以很多明星們都大愛蘋果，尤其是不老神話林志穎，多次在微博上曝自己超愛吃蘋果，並誇讚蘋果的養顏抗衰功效！

林志穎 微博多次給蘋果「打廣告」

林志穎在微博上晒出兩張和紅蘋果的合影，問候大家，「今天蘋果吃了嗎？」向大家推薦蘋果在延緩衰老上的神奇功效。「別小看蘋果了，它不但容易取得，而且好處多多!蘋果的多酚不但可以抗氧化，還可以阻礙皮膚對紫外線的吸收，美白效果更是不可思議。蘋果多酚抗氧化性不但高於維生素E的2倍，更高於維生素C的20倍!除了維護膠原蛋白合成，還能抑制彈性蛋白酶，能維持皮膚彈性細緻，減少皺紋產生喔!」

其實，仔細翻閱這位不老傳奇的微博不難發現，這已經不是他第一次給蘋果「打廣告」了，此前他誇讚過蘋果的神奇功效。

莫文蔚 吃蘋果減掉多餘肥肉

莫文蔚天生很瘦，所以吃起東西來不太忌口，即使高熱量的，如巧克力，蛋糕都不放過，所以有時也會長上幾斤。

一出現發胖情況，她就會削好一大盆蘋果，肚子餓時就將蘋果往肚子裡塞，再加上她也愛吃蘋果，所以這種蘋果減肥對她來說一點都不以為苦。

待體重下降後，莫文蔚又開始大嚼美食。因為蘋果是一年四季都常見的水果，熱量不高，又富合維他命，吃了還有飽足感，所以可在短時間達到減肥的效果。愛美的人藉助蘋果，可以像莫文蔚一樣把多餘出來的部分減下去。

李嘉欣 早上只吃水果

水果首選蘋果，這對消腸、美膚有很大幫助。

她每天都會利用跑步機跑30分鐘，這不但有助於維持身材，更可讓精神集中，感覺更有活力。她建議新女性們早上起來最好只吃水果，這對消腸、美膚有很大幫助。

黎姿大愛蘋果

《金枝欲孽》中的「玉瑩小主」讓黎姿紅透半邊天，與剛出道的新人相比，黎姿的競爭力似乎依舊遊刃有餘。當然她憑藉的不僅是演技，還有她嬌美如故的芳容，讓人不禁懷疑世上真的存在不老的神話。

保養秘笈：每天至少一個蘋果，最多有時吃三個，此外還要補充維生素c。

費翔 蘋果苦瓜汁

只要條件允許，費翔每到一處演出，都會喝一杯蘋果苦瓜汁。這個方法來源於他一位中醫朋友的推薦，因為苦瓜中含有清脂素，能使攝取的脂肪和多糖減少40%-60%，而蘋果中富含的大量維生素，還能最大程度地保留。

健康小貼士：

蘋果榨汁蘋果醋效果遠不及鮮蘋果

用果汁等替代品來代替蘋果是不科學的。因榨成果汁後，水果中的維生素就會被破壞，同樣不復存在的還有水果中易氧化的維生素。

如果喝蘋果醋，在生產過程中還會加入添加劑，如防腐劑、使果汁清亮的凝固劑、防止果汁變色的添加劑等，同樣破壞水果的營養功效。所以，對於能夠食用新鮮水果的人來說，整個水果永遠是營養學上最好的選擇。

蘋果煮著吃 清腸排毒

蘋果含有的果膠具有很好的排毒作用，可以和膳食纖維一起合作清理腸道。經過加熱的果膠會變得更加穩定，而且還多出了「吸收腸內細菌和毒素」這一項功效。

研究發現，蘋果加熱後所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高，消滅體內自由基。

家裡久存的蘋果，現在多半不好吃了。可以把它們烹熟吃。蘋果維生素C含量很低，熟吃並不可惜。其中的鉀、果膠、綠原酸、類黃酮之類有益成分加熱後仍可保留。

加水煮後口味會變酸，要少加水，再加點棗來增甜就行了。蘋果蒸著吃、烤著吃也不錯，或者切碎粒混在煎餅裡，味道都很好。

一日一蘋果 多吃反無益

蘋果含有豐富的磷、鐵、鉀、蘋果酸、奎寧酸、檸檬酸、灑石酸、單寧酸、果膠、纖維素、B族維生素、維生素C及微量元素。但蘋果不宜多吃，過食會增加心腎負擔。

再好的食物，也不可能包含所有的營養物質，如果以偏概全，反而會導致營養失衡。每天吃蘋果一到兩個就足夠了。不建議用蘋果代替正餐，在水果的選擇上還是應該多元化。

蘋果在絕大多數時間裏都能吃到，但反季節水果卻不能常吃。反季節水果通常是用激素催熟的，如果過量使用的話會對人體造成危害。

不同顏色的蘋果有不同的功效

紅蘋果：更有益心臟，提高記憶力，保持泌尿系統的健康。

青蘋果：具有養肝解毒的功效，並能對抗抑鬱症，因此較適合年輕人食用。青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長，防止牙床出血。

黃蘋果：對保護視力有很好的作用，經常使用電腦的上班族可適當進食。還可強健人體免疫系統，對預防某些癌症也有好處。