特供與「康復粉」(組圖)
【看中國2013年10月18日訊】在中國，特供其實早就有了：清代對後宮享受食品曾用《宮中則例》加以規定。皇后、皇貴妃、貴妃、妃、嬪、貴人、常在、答應八個等級，規定她們每天可以享用的豬肉標準分別為26斤(清代單位)、12斤、9.5斤、9斤、6.5斤、6斤、5斤、1.5斤，蛋皇后每天10只、皇貴妃5只、貴妃4只，妃、嬪及以下不供應。但這種規定不是按實際需要量來確定，而僅僅是體現身份特權。
三年困難時期的1960年11月9日，中共中央指示，對高級人民公僕在副食品供應方面給予特殊照顧。行政七級以下、十三級以上的(十三級以上屬「高幹」)每位每月再供給鮮肉2斤、雞蛋2斤、白糖2斤，甲級香菸一條，群眾詼諧地稱之為「肉蛋幹部」；行政十三級以下、十七級以上的，除享受普通居民的低標準供應之外，每位每月僅有2斤黃豆、1斤白糖的額外「關照」，稱之為「糖豆兒幹部」。
由於口糧標準低和副食品嚴重短缺，人們攝取熱量不足，不少國家的主人患了浮腫、肝炎等疾病。當時，一些地方規定，經醫院確診「無誤」可領取「康復粉票」一張，憑票到指定地點可買「康復粉」一份（麥麩、豆粉與砂糖摻制），每日用開水沖食數次。據老者回憶：「療效還行」。
我的父母都屬於國家的主人，離糖豆乾部相差甚遠，1960年，媽媽餓的浮腫，腿上一按一個深坑，同時還患有子宮脫出症，三十多歲的人比六十歲的人還要蒼老。醫院按規定給媽媽開了幾袋「康復粉」，媽媽捨不得吃，我和妹妹用小杓珍惜地挖著吃，回憶起來，那時的麩子好像比現在的奶粉還要好吃。
同院裡的站長屬於公僕，他的孩子經常能吃到雞蛋、白糖及炒黃豆，他們常常拿出來炫耀。我的妹妹那時很小，撿人家扔下的雞蛋皮吃，被我喝止後，妹妹啼哭不已。
那時的雞蛋也屬於特供，一般人無法買到。我的姥姥彌留之際非常想吃一顆雞蛋，媽媽跑遍全城也沒有買到，她每每回憶起這個過程，總會淚流滿面。
我曾經怪怨爸爸為什麼不早點參加革命，我們也好跟著享受一下「肉蛋」或「糖豆」，爸爸卻說：如果我早參加革命，也許早死了，你們連「康復粉」也無法享受了。
我們點頭稱是。