小心!別被癌症盯上了(圖)

【看中國2013年09月22日訊】

導語:現代社會很多人都是談「癌」色變。強大的壓力和快節奏的生活讓癌症的發生率越來越高,不一小心,癌症就可能發生在你身上!想要遠離癌症,多吃下面幾種超級抗癌的健康食品吧。

癌症,成為人人恐懼的名詞。「病從口入」,癌字裡有3個「口」,管住「口」同樣是防癌治癌的關鍵,從「口」做起科學飲食,可以有效降低癌症發病率。下面15種防癌抗癌的極品食物,讓癌症遠離你。

1、蘋果

每日吃一個蘋果可以大幅降低患癌風險。蘋果含有的櫟精不僅具有消炎作用,還能阻止癌細胞發展。蘋果同時富含維生素和礦物質,能夠提高人體免疫力,改善心血管功能。

2、大蒜

大蒜不僅能夠防治感冒,還能降低胃癌、腸癌風險,增強消化功能。另外大蒜還能很好地淨化血管,防止血管堵塞,有效預防血管疾病。

3、草莓

只要多吃草莓就能充分補充維生素C,草莓同時富含鐵,可以提高機體免疫能力。草莓中的染色物質和香精油,能形成特別酶,預防癌症。

4、魚

關心心臟健康的人應當多吃魚,每週做三頓魚菜或每天吃30克魚肉,能夠使中風風險降低50%。經常吃魚的人與很少吃魚的人相比,患心血管疾病的比例要小得多。

5、胡蘿蔔

胡蘿蔔富含β-胡蘿蔔素,不僅能夠保護基因結構,預防癌症,還能改善皮膚,增強視力。

6、香蕉

香蕉是碳水化合物含量最高的水果,還含有各種各樣的微量元素,能阻止糖迅速進入血液,其中鎂含量豐富,吃上1根香蕉就能滿足人體24小時所需鎂元素的1/6。

7、豆腐

「魚生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。」豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度,保護肝臟,促使機體代謝的功效,常吃豆腐有利於健康美和智力發育。

8、萵筍

萵筍含有豐富的維生素及礦物質,它所含有的組織蛋白能抑制細胞的異常生長,防止癌細胞擴散,可長期食用。

9、粥

歷代醫家和養生家對喝粥都十分推崇。《隨息居飲食》說:「粥為世間第一滋補人物。」粥易消化、吸收,能和胃、補脾、清肺、潤下。常喝粥,可以起到補益腎精、益壽延年的效果;對於體質虛弱的產婦或其它人群,喝粥油能補益元氣、增長體力,促進身體早日康復。

10、豆類

大豆可抑制肝癌、乳腺癌等癌細胞的分裂和生長,從而阻止此類癌症的發生。紅豆、綠豆、刀豆、蠶豆、豌豆、扁豆、芸豆、黑豆等均具有防癌作用。

11、大白菜

大白菜,人人愛。白菜味道鮮美、勞素皆宜。「白菜吃半年,大夫享清閑」。可見,常吃白菜有利於祛病延年。

大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維。從藥用功效說,大白菜能養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。

12、甘薯

甘薯富含胡蘿蔔素,可促使上皮細胞正常成熟,抑制上皮細胞異常分化,消除有緻癌作用的氧自由基,防止致癌物同細胞核中的蛋白質結合,增強人體免疫力。

甘薯可預防某些癌症,如皮膚癌、鼻咽癌、喉癌、子宮癌、胃癌、睪丸癌、卵巢癌等。

13、香菇

香菇色香味美,營養豐富。近年發現,香菇中的b-葡萄糖苷酶可增強機體的抗癌能力。

香菇中還含有一種干擾素的誘生劑,能誘導機體內干擾素的產生。干擾素能干擾病毒的蛋白質合成,使病毒不能繁殖,從而增強機體的免疫能力,因此常吃香菇對預防和治療胃癌、食管癌等頗有效。香菇還具有降低血膽固醇、降血壓和防治感冒等功效。

14、小米

小米是最好的滋補佳品,小米是穀子去皮後的顆粒狀糧食,歷來就有「五穀雜糧,穀子為首」的美稱,常用小米可以滋補身體。

醫學認為,小米益五臟,厚腸胃,充津液,壯筋骨,長肌肉。所以有人說:小米最養人。

15、包心菜

包心菜又稱捲心菜、元白菜。其維生素C含量是西紅柿的3.5倍,鈣的含量是黃瓜的2倍,還含有較多的微量元素,能促進人體新陳代謝,有利於兒童的生長發育。

另外,菜汁中還含有誘導芳烴羥化酶合成並提高酶活性的吲哚類物質,芳烴羥化酶能分解多環芳烴類致癌物,具有抗癌作用。 

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