令人驚訝!月餅教我們看中國的經濟與社會(組圖)

2013-09-22 05:43 桌面版 简体 2
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【看中國2013年09月22日訊】(看中國記者李婉君編譯報導)據《大西洋》雜誌(The Atlantic)9月19日(週四)報導,中國每年的中秋節,全國各地的人都吃月餅慶祝。月餅就像曲棍球或冰球那樣大小的小吃,可以有咸味或甜味,通常都帶有點綴性的裝飾詞。中秋節期間,月餅在中國隨處可見,甚至在麥當勞和星巴克里也有賣。

但有趣的是,月餅並不在於它們本身,而在於包裝。通常,中國家庭購買的是散裝月餅,只是普通包裝。但多年來,在中國已經形成了一個精美包裝的月餅市場,用於交換禮物或賄賂。月餅的包裝可以精美到遠超月餅本身。

但大多數月餅在食用後,那些包裝就被丟掉了,想想看中國巨大的人口和每年無處不在的月餅,這裡面就轉化成巨大的浪費。其確切的數字是驚人的。下面這張「中參館」發表的圖表,展示了月餅的成本中,包裝成本要花去20億元人民幣(約3.18億美元),然後給中國形成4000萬噸的垃圾。


上圖:一盒月餅中,月餅本身的成本佔20%,包裝成本佔32%,其它成本佔48%(原文配圖)

浪費也是月餅的一大問題:去年,僅香港人就扔掉2萬個月餅,而香港的總人口剛剛超過700萬。這可以幫助你看看,在中國大陸,浪費的月餅會有多少。

再有就是日常的食品安全問題:上海人網報導,在廣州的月餅樣本中發現了過量的增塑劑,這可能會導致食源性疾病或其他健康問題。

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