(圖:和上海的好友兼大姐在國際飯店小聚)
【看中國2013年09月01日訊】暑假期間,回國小住,飽嘗上海、廣州美食,對中國餐的味道更加依依不舍,留戀不已。來美國之後的一個星期內,帶著家人去中國餐館,專點中國特色的菜餚,以滿足胃口的思鄉之情,同時引起我對中美間中餐的價格關注。
上海菜帶著海派的味道依舊精緻,這些年四川菜、貴州菜、湖南菜進入上海市場,使上海的飲食口味變得「海派和多元化」,依舊對蘇浙滬、老城廂的菜餚情有獨鍾,和圈中好友、吃了幾次蘇浙滬的正宗飯店,為了感受在上海生活的味道。
每次結賬500元不到,已經是滿口留香,口腹滿足,相約下次小聚,還是在此。
食在廣州,廣州的美食不僅僅是個「傳說」,和親戚朋友們去了幾次飯店享受團聚的喜悅,每一次都是不同的口味,湖南菜、四川菜、廣東菜,都非常正宗,就連五星級酒店的午茶點心,也是琳琅滿目,惹得孩子們一個月前就惦記著廣州點心。
吃中餐還是回國內,口味正宗,價格實惠。現在國內有很多團購網、打折網,網上訂餐,要比市場價便宜40--60%。
看看價格對比:
廣州的湖南菜,一次7人吃,八菜一湯兩個點心,不到400元。
精品酒店菜餚,一次8人吃,十菜一湯加點心,800元搞定。
一些日本風味、泰國風味的餐廳,如果4-5人吃,價格都在300元左右。
一頓精緻的酒店午茶,五人用餐,坐了3個小時邊聊邊吃,才150元。
(圖:廣州飯店的精緻點心)
美國達拉斯地區,有點質量的7人中餐,人均15美金,合計100美金,加上稅和小費,就需要130美金,折合人民幣700多元,但是為了迎合當地美國人和其他族裔的消費者,口味未必正宗。
(圖:美國中餐館,麻辣魚,15美元一盤)
聽朋友說,紐約地區,各種中餐館,遍佈唐人街、法拉盛、曼哈頓,有些口味已經美國化,有些是正宗的。
廣州市一個連鎖店的正宗酸辣粉,8元一碗,在美國這裡5美金,加上稅和小費,6美金以上,折合人民36元,還不是很正宗。
廣州一家三口去飯店吃三菜一湯,150元基本搞定,在達拉斯需要50美金,折合人民幣300元,還得加稅和小費。
廣州市酒店點心,春卷10元四只,達拉斯飯店春卷三隻2美金,加稅和小費,大約15元人民幣。很多人說,中國賺人民幣,美國賺美金,所以相對價格是美國便宜,絕對價格是中國便宜。
再看收入,目前廣州市很多白領的收入,月薪都在2萬元,很多已經是月薪3萬以上,在沒有車子貸款、少量房子貸款、孩子就進學區入學的情況下,日子已經很舒適。
據美國人口統計局,關於達拉斯地區人口分布、家庭平均收入的統計資料顯示,達拉斯地區星羅棋布的42個區域城市(達拉斯地區是全美第四大城市群)內,家庭年收入在4萬多----17萬美元以內都不等,達拉斯地區低收入享受美國政府補貼的不多,靠著石油/金融/體育行業的富翁不少。大部分家庭年收入在7、8萬美元左右,部分家庭要應付房子貸款、兩部車子的汽油/保險、和醫療保險、房子保險、打理花園、繳稅等費用。家庭想吃一頓質量上層的正宗中餐,總體價格肯定要比國內貴,習慣了中國胃,想改不容易。
無論在哪裡,生活質量除了價格因素外,總是與收入有關。堅持正向思維,勤奮學習、努力工作、靠天靠地不如靠自己,朝正確的方向去發展,是不變的「正理」。
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