【看中國2013年08月07日訊】能保持體形勻稱、體重適中,是健康的基礎。調查資料表明,90歲以上長壽老人中,無一例肥胖者。
長壽老人處於健康狀態,常具備以下生理特徵:
眼有神:眼實質為大腦的延伸部分,眼睛明亮,目光炯炯有神,反應靈敏,無呆滯感覺,說明精氣旺盛,大腦及臟腑功能良好。
牙齒堅:中醫認為齒為骨之餘,腎主骨生髓,牙齒口腔健康,說明腎的功能就好。
聲息和:說話聲音洪亮,心氣平和,呼吸平穩,每分鐘呼吸16—20次,說明肺臟功能正常,抵抗力強。
形勻稱:能保持體形勻稱、體重適中,是健康的基礎。調查資料表明,90歲以上長壽老人中,無一例肥胖者。
腰腿靈:經常運動,且心情舒暢,表現為肌肉、骨骼、四肢關節神經功能良好。
前門松:小便通暢,無淋漓不盡和阻滯之感,說明前列腺、泌尿生殖系統無恙。
後門緊:大便正常,無溏便、便秘,肛門括約肌緊張度好,肛腸道無特殊病患。
脈形小:心跳次數保持在正常範圍(60-80/分),表現脈搏適中、血壓不高、血管彈性好、心律整齊,說明動脈無明顯粥樣硬化及心腦血管疾病。
飲食穩:保持三餐定時定量,不挑食、偏食,無菸酒嗜好,注意營養衛生。
起居恆:保持生活規律,按時起床入睡,睡眠質量良好。
小貼士:老年人膳食12「點」
老年人由於生理上的變化,對膳食應有特殊要求。有人將有助於健康長壽的膳食原則歸納為以下的12「點」:
數量少一點:進食量比年輕時減少10%—15%左右,不能超過20%。
質量精一點:滿足優質蛋白質供應。優質蛋白質以魚類、禽類、蛋類、牛奶、大豆為佳。
蔬菜多一點:多吃蔬菜對保護心血管有好處,每天不少於250克。
菜要淡一點:鹽吃多了會加重心、腎負擔。一日食鹽量應控制在6克以下,要少吃醬肉和其他咸食。
品種雜一點:葷素兼顧,粗細搭配,品種越雜越好。每天主副食品不應少於10樣。
飯菜香一點:老年人味覺減退,食慾較差,適當往菜裡多加些蔥、姜、醋等調料,做得香一些。
飯菜爛一點:食物做得爛一些、軟一些,以利消化。粗糧細做,便於消化吸收。
飲食熱一點:中老年人飲食應稍熱一些,在嚴冬更應注意。
飯要稀一點:把飯做成粥,利於老人食用,有益消化,能補充必需水分。
吃得慢一點:細嚼慢咽可使食物消化得更好,吃得更香。易產生飽脹感,防止吃得過多。
早餐好一點:早餐應佔全天總熱量30%—40%,質量及營養價值要高一些、精一些,便於提供充足的能量。
晚餐早一點:晚餐不僅要少吃點,而且要早點吃。
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