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各顯奇招 古人除口臭花樣多!(圖)

 2013-07-18 12:00 桌面版 简体 打賞 0
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【看中國2013年07月18日訊】據孔平仲《孔氏談苑錄》記載,唐朝三省六部的長官去見皇帝,嘴裡都要含上一枚丁香果,丁香果揮發出丁香油,丁香油能除口臭。


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古人飯後只漱口,不刷牙。講究些的,也不過像《紅樓夢》裡的公子小姐那樣,在漱口之前,先用青鹽把牙擦一下。

所謂青鹽是一種塊狀的結晶體,主要成分也是氯化鈉,但是雜質很多,不能吃。擦牙的青鹽雕成棱柱形,紅黃褐色都有,模樣挺像石刻印章。估計賈寶玉就是拿這「印章」往牙上一按,來回刮幾下,然後喝水,咕嘟嘟,把水吐出來。一塊青鹽擦一次肯定用不完,擦完了放回去,下回吃完飯再擦。

也有人不用青鹽,用竹片子刮,先刮牙齒,再刮舌頭。明清兩代用青鹽的少,用竹片子的多。

拋開噁心不談,清潔效果也不盡如人意。或許青鹽和竹片子能防治齲齒和口腔潰瘍,但是清新口氣的效果並不明顯。

再往前說,唐朝人也不刷牙,老百姓過生活,口臭至多降低情趣,領導們在公共場合卻得注意形象。據孔平仲《孔氏談苑錄》記載,唐朝三省六部的長官去見皇帝,嘴裡都要含上一枚丁香果,丁香果揮發出丁香油,丁香油能除口臭。這幫官員之所以除掉口臭再去見皇帝,是怕自己熏到了皇帝,給皇帝留下壞印象,從而影響仕途。

能除口臭的食品有很多種,除了丁香和糖炒栗子,還有橘子、橙子等水果以及花椒、茴香等調料。其中調料除臭在明清兩代頗為流行。例如明代開封人宴請賓客,飯前必有茶,飯後常有湯。茶無非是開水泡茶葉,湯一般用花椒、茴香、砂糖和甘草配料,放水鍋裡煮,煮開後,客人們一人一碗。茶用來開胃,湯呢?自然是用來除口臭。

清朝的北京人愛吃零食,特別是嘉慶年間的男人,身上常拴一荷包,荷包裡裝滿胡椒籽兒,會客之前,那手先伸進荷包裡,捏出一粒胡椒來,擱嘴裡嗑。見人說話,一嘴的胡椒味兒,把口臭蓋過去了。胡椒很辣,吃多了上火,除此之外,其功能倒跟我們的口香糖頗為類似。

(原標題:丁香果:古人的「口香糖」)
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