NASA研發3D食品列印 滿足宇航員需求(圖)

宇航員前往火星需要攜帶大量的食物，不過如果僅需要通過按一個按鈕就可以得到他們所想要的食物呢？(網路圖片)

根據QUARTZ的報導，NASA目前正在集資來開展這個3D食品列印計畫。NASA將這個項目交由機械工程師AnjanContractor和他的公司——Systems&MaterialsResearchCorporation開發，致力於開發出能夠生產披薩的太空食品合成原型機。

Contractor的食物合成機可以通過暗合裡的粉末和食用油將食物一層一層地列印出來，並保證其營養均衡（機器可以根據原材料列印出各種有機食品，而披薩則是蛋白質類食品中最好的選擇）。目前，Contractor已經開發出巧克力印表機，下一步則是披薩。

之所以選擇披薩也是因為披薩是一個拼湊而成的大雜燴。這就使得每一個列印頭只要列印好自己部分即可：生麵團在列印的時候同時也會進行加熱；醬料則有番茄粉，食用油和水混合而成；而所謂的「蛋白質層」則會有乳製品，肉類和蔬菜構成。

暗合內的食材有30年的保質期，足矣應付宇航員的火星之旅。