上火「滅火」首辨虛實

每到冬季,上火一詞出現頻率大大增多。從醫學角度來講,上火既不屬於某種疾病,也談不上是專業醫學術語。它只是一個國人都能聽懂的民間俗語,是對一種症狀的泛稱。中醫所說的上火泛指各種炎症,特別是頭面部,如鼻黏膜、口腔黏膜、眼結膜、咽部等部位的炎症。雖然都是上火,但有虛實之分。只有分清虛火、實火對症調理治療,才能藥到病除,否則會適得其反。

上火多是邪惹禍;在人體內有一種看不見的火,能產生溫暖和力量,提供生命能源,推動生命進程。從某種意義上說,有火則生、無火則死,火在一定範圍內是必需的。但超過正常範圍就是邪火,表現出病症,統稱上火。中醫認為上火就是人體陰陽失衡後出現的內熱症。

中醫認為火有外來之火和內生之火,外來之火如感冒後引起發熱,咽乾、咽痛、口唇乾裂等;內生之火,又稱「內火」或「內熱」,可由外邪不解,入裡化熱,或臟腑功能失調,而產生火熱內擾,出現口舌生瘡、咽喉腫痛、大便乾結等症狀。

盲目進補燥上加燥;冬季愛上火的原因,多為寒冷乾燥,室內普遍使用暖氣,燥熱的室內環境加上乾燥的天氣,就易消耗體內水分,出現津液不足的現象,如口乾、咽乾、眼睛乾澀等,如再不注意飲食調理和及時補充水分,就易導致體內平衡失調而上火。同時,冬天人們喜歡進食牛羊肉禦寒,但牛羊肉偏溫,加上蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣配料和桂皮、生薑、枸杞、當歸等滋補品,使「燥上加燥」,如果長期食用體內容易積熱,也會造成上火。

情志失調也會致上火;作息時間不規律也是一個容易被大家忽略的、可以導致上火的因素。隨著工作、生活節奏的加快,有些人晚睡早起,有些人徹夜不眠,長此以往,夜間休息不夠或過度勞累,消耗人體氣陰,導致陰虛火旺,也是上火的原因。情志失調在一定程度上也是導致上火的一個重要因素,中醫又稱「五志之火」。人若長期有精神壓力或情志抑鬱,會影響氣血陰陽,導致臟腑功能失調,氣鬱化火,以肝火最為多見,也就是人們常說的肝火旺。

滅火首辨虛實;上火了,就瀉火、滅火唄。這可能是很多人固有的認識。其實上火有虛、實之分,中醫將內火分為心火、肺火、胃火、肝火和腎火等幾種,各臟腑的「火」也有虛實之分,因此症狀也各異,所以當我們出現上火症狀時,一定要先辨清虛實後,對症滅火。不能想當然地認為火就是實火,而忽視了虛火致病。實火和虛火不僅發生原因不一樣,臨床表現不同,而且治療原則及具體治法也不同,如果不管上火是實是虛,而一律用同一方法清熱瀉火,則有可能非但治病不成,反而加重病情。

飲食清淡防上火;冬季少食辛辣、火鍋、煎炸、燒烤、過於油膩的食品,適量進食牛羊肉、葵花子、韭菜等辛溫助熱之品是可以有效預防上火。尤其濕熱體質的人,飲食更應該以清淡為主。對於目赤腫痛,口乾口苦屬中醫肝火者,可飲枸杞菊花茶,平肝明目;口乾嚥燥,乾咳無痰屬中醫肺火者,可進食冰糖雪梨汁、百合銀耳玉竹湯,清瀉肺熱;口舌生瘡屬中醫心火者,可用玉米蓮子羹,清心瀉火;食不知飽,口臭,大便乾結,屬中醫胃火者,可用鮮蘿蔔汁、綠豆粥等,清瀉胃熱。

上火雖屬小病,但它可能是其他疾病的一種表現,應引起足夠重視。

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