content

【千日精選】康熙皇帝吃啥? 揭皇室飲食秘密

 2013-01-18 20:26 桌面版 简体 打賞 0
    小字

康熙皇帝玄燁,是我國對醫學頗有造詣的「醫生天子」,尤其是他的飲食觀,於今給人以啟迪。康熙非常強調飲食對健康的作用,反對隨意攝取,主張合理飲食。

一、節飲食

在康熙的生活中表現為不追求珍饈厚味,在他的食物譜中不見馬牛羊、雞犬豕之類的厚味,有的是魚、蝦、果蔬食品。他說:養生之道,尤以飲食為要義,朕自御極以來,凡所供饌肴皆尋常品味。他強調適可而止。所好之物,不可多食。

二、慎飲食

這是對食物的審慎,亦即對食物質量的要求。首先強調要排除飲食中雜質,尤其是水。他認為「飲食物中,水為最切」。他對各地貢來的水和巡行在外用的水,定有自己的制取方法和定奪標準,並著有《水性記》一文而載入史冊。

三、為多吃粗糧和蔬菜水果

康熙主張老年人飲食宜淡薄,多吃蔬菜、水果對身體有益。他說,他之所以到老而猶健壯就是這個原因。還有就是禁菸酒,康熙本來是吃煙的。他說:幼時在養母家就吃過煙,為戒別人吃煙首戒自己,「欲法令之行,惟身先之」。

煙與酒相比他更惡旨酒,「清淡作飲饌,偏心惡旨酒」,就是他決心禁酒的寫照。這是因為他認為酒有「亂人心志」和「致人以疾」的壞處。

四、擇飲食

對飲食,應根據各人的具體情況擇其所宜。康熙認為「各人的腸胃所不同,應擇其所宜者」。他所講的所宜:即因人、因時、園地、因病而宜。因人而宜,在康熙看來,即為父子兄弟之間也不能相互強其所食,各人不宜之物即當永戒。

因時而宜:即飲食物的季節性非常強,不同季節的食物要求不一樣,他尤其反對吃非時之物。

因地而宜:是指飲食物產地不同其性能也有變化,對人體的適應度有差異。

因病而宜:對病人的飲食,應適應病情調養的需要。

康熙有一個很好的生活習慣,即進膳後自覺保持良好的心態:只講開心事、只說開心話,或者欣賞自己喜愛的古玩字畫,他認為這樣可以幫助消化。並說:朕用膳後必說好事,或寓目於所愛珍玩器皿,如是則包含易消,於身大有益也。

其實,康熙有一首《膳酒自述》,總結了他自己的養生理念與實踐:盈餘休說帝王家,儉樸身先務戒奢。盛饌醇釀應有損,野蔬風味亦堪佳。樽中旨酒無能飲,案上珍肴勿過加。淡泊寧心和五味,養生得正勝丹砂。

来源:39健康網 --版權所有,任何形式轉載需看中國授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
本文短網址:


【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。

分享到:

看完那這篇文章覺得

評論

暢所欲言,各抒己見,理性交流,拒絕謾罵。

留言分頁:
分頁:


x
我們和我們的合作夥伴在我們的網站上使用Cookie等技術來個性化內容和廣告並分析我們的流量。點擊下方同意在網路上使用此技術。您要使用我們網站服務就需要接受此條款。 詳細隱私條款. 同意