北宋大臣的「胖瘦香臭」(圖)
俗話說，百人百相。北宋的許多官員雖貴為朝廷大臣，也照樣改不了自己的脾氣秉性，在個人形象和行事作風上，可以說是各有特色，各不相同。
宋太宗時曾任安州知府的張齊賢是個有名的大肚漢，吃飯時狼吞虎嚥，而且好吃大肥肉塊，完全沒有什麼吃相。張齊賢的飯量有多大，沒人知道。一次宴請賓客時，廚師想看看張大人到底能吃多少，就偷偷在一邊準備個大木桶，張齊賢每吃完一種食物，他就把一份相同份量的食物倒進桶裡。結果，宴席還沒結束，大木桶就盛不下了。而當時的大詩人晏殊正和張齊賢相反，不但飯量小，而且吃相講究。晏殊每頓飯只吃半個薄麵餅，先用筷子慢慢把麵餅捲起來，然後抽出筷子，手指輕輕捏住麵餅的一頭，細嚼慢咽地吃，那種文雅程度簡直不可思議。
盛度和丁謂都是浙江人，在宋仁宗時都曾為翰林學士，又都屬於當時著名的文人，但兩人卻長相迥異。丁謂長得身小體瘦，臉如刀削；盛度卻是身寬體胖，肚大腰圓。一次，宋仁宗命盛度起草詔書，盛度竟然因太胖而彎不下腰，不得不求皇上給他找來一張大桌子。
宋仁宗時還有兩個個性鮮明的人物，一個是任館職的竇元賓，一個是翰林侍讀梅詢。竇元賓不修邊幅，長年不洗澡，身上難聞的氣味叫人不堪忍受；梅詢喜歡清潔，滿身香氣撲鼻。為了保持香氣持久，每天早上梅詢都要焚兩爐香，然後用衣服把香氣罩住，雙手抓緊袖口不讓香氣消散，趕緊出門辦公，到館舍坐下後，再把袖子張開，香氣慢慢飄散出來，不一會兒，整個房間都香氣瀰漫。
後來，人們把這幾個人的特點總結出來，形容為‘盛肥丁瘦，梅香竇臭’。